Nasi goreng mawut

Pagi tadi, gara-gara ngeliat nasi yang ada di meja makan belum belum basi, ibu akhirnya berinisiatif untuk buat nasi goreng.. katanya eman banget sama nasinya..

Oke, akhirnya fika mulai buat nasi goreng mawut..

Kenapa Fika kasi nama nasi goreng mawut?

Sebenernya fika sendiri tetep aja anggep itu nasi goreng tanpa embel-embel "mawut"

Tapi, berhubung dulu pernah fika bikin nasi goreng yang sama persis dengan yang di foto, tantenya fika yg asli orang jawa bilang, "oh.. buat nasi goreng mawut.."

Ternyata kalo di jawa itu nasi goreng yang dicampur dengan berbagai macam sayuran itu disebut dengan nama nasi goreng mawut..

Jadi, akhirnya fika pun ikutan menyebut nasi goreng mawut 

Nasi goreng mawut ini fika makan dengan teri goreng..

Langsung kita liat resepnya yuukk...

-----------------------------------------

Nasi goreng mawut dengan teri

Bahan :

Nasi putih 

6 bawang merah

4 bawang putih

1 buah cabai

5 buah cabe rawit

1 bungkus terasi ukurang yang paling kecil

1 sdm bumbu nasi goreng ( kalo fika pake indofood)

2-3 sdm kecap manis

Garam secukupnya

1 ikat sawi hijau (potong-potong)

1/2 buah wortel (bentuk kotak)

Tauge panjang (sesuai selera kalian)

Minyak goreng

Tambahan:

Teri goreng

Timun

Krupuk

Cara membuat :

1. Ulek bawang merah, bawang putih, terasi, cabe, dan cabe rawit sampai halus.

2. Panas kan wajan, kemudian masukkan bumbu ybg telah dihaluskan.

3. Setelah harum, masukkan sawi, wortel dan taoge panjang.

4. Masukkan nasi, aduk sampai rata.

5. Setelah itu, masukkan bumbu nasi goreng indofood, aduk dan campurkan dengan kecap dan garam.

6. Setelah tercampur, langsung sisihkan.

7. Makan dengan teri goreng,irisan timun dan krupuk

Untuk 4 porsi.

Fika's recipe