Fika's recipes

Assalammualaikum.. Selamat pagi... Setiap pagi Fika selalu nulis postingan makanan.. Hihihi Maklum, bisanya tiap pagi untuk nulis postingan ini.. Kalian tau kue kucur?? Insya Allah pada tau yaa... Makanan yang berasal dari tepung beras sama gula merah ini termasuk jajanan pasar yang biasa kita temui di pasar tradisional  Cara membuatnya terlihat gampang banget.. Tapi ternyata gaak.. ada teknik memasaknya juga.. Fika baru tau waktu mulai ngebuat kue kucur ini.. Kita harus mengocok dengan sangat kencang, dan agak lama  itu untuk memberikan udara ke dalam adonan kue kucur. Juga harus di diemin beberapa lama.. Ada yang 40 menit, 1 jam 30 menit dan yang paling lama yaitu semaleman. Kue kucur yang Fika bikin, hanya didiamkan 1 jam aja.. Sebenernya Fika uda pengen banget makan kue kucur uda lama.. Tapi baru bisa ada waktu untuk bikin ini kemaren.. Hihihi --------------------------------- KUE KUCUR --------------------------------- Res

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Uda cepet banget yaaa..  sekarang uda hari Rabu lagi.. Hari dimana mulai sibuk-sibuknya yaaa.. hihihi Fika juga mulai beraktifitas seperti biasa. Ngapain aja?? Kalian mungkin beraktifitas diluar rumah. Kalo Fika, aktifitasnya dirumah aja.. Mulai liat resep-resep untuk coba menu baru dirumah, mulai pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang diperluin, sama mulai beberes rumah. Kegiatan ibu rumah tangga banget yaaa..  hihihi Kemaren Fika mulai coba menu baru untuk dirumah. Karena Fika, Ibu sama adeknya Fika suka sama nasi bakar, makanya Fika mulai belajar untuk masak nasi bakar. Yaa... maklum karena ini untuk pertama kalinya Fika, dibantu sama ibu dan adeknya Fika bikin nasi bakar. Jadi, maklum kalo rasanya masi ada yang kurang. Tapi, untuk kalian yang bisa dibilang pengen tau gimana rasanya nasi bakar, langsung intip resepnya yuuukk... ------------------------------------------- NASI BAKAR IKAN

Assalammualaikum... Selamat pagiii... Hihihi Hari ini berhubung Fika lagi semangat-semangatnya nulis.. Jadi mulai posting lagi.. Akhir-akhir ini cuaca di Pamekasan panas banget. Kalo kemaren gara-gara ada Equinox, tapi sekarang bukan gara-gara itu.. karena emang cuacanya yang panas banget.. Kalo panas-panas gini, enaknya makan es campur.. hihihi Fika mau ngasitau tempat penjual es campur yang enak.. Orang-orang di Pamekasan biasanya langsung tau.. Es campur yang di deket PLN itu.. Kalo Fika nyebut nama es campur itu "es campur PLN" Es campur yang rasanya sama persis sama es campur yang biasanya Fika bikin sendiri dirumah.. Rasa es campurnya itu pas banget, ga bikin eneg,, malah ketagihan.. hihihi Ngangenin banget es campur ini.. Kalo Fika lagi ga ada di Pamekasan,, biasanya kalo pulang langsung pergi ke tempat ini.. Untuk rasa 8,5/10 Tempat 7/10 Harga untuk 1 porsi es campur ini cukup membawa Rp 8.000,- Uda bisa ma

Assalammualaikum... Selamat Pagi.. Uda lama banget ternyata Fika ga nulis postingan di blog ini... Yeay... Hari ini Fika mau bahas masalah klepon.. Hahaha lebih tepatnya mau ngasitau resep klepon yang kemarren Fika baru aja selese bikin... Bikinnya gampang banget ternyataa.. Kemaren Fika baru dikasitau bahannya apa aja sama ibu.. Dulu cuma bisa langsung makan aja, tapi sekarang uda bisa bikin.. hihihi ----------------------- KLEPON ----------------------- Bahan :  250 gram tepung ketan 6 lembar daun pandan suji, peras dan tambahkan air sekitar 100-150 ml) Garam secukupnya 1/2 buah kelapa parut, taburi garam dan campur Air mineral secukupnya Gula merah secukupnya Cara membuat : 1. Campur tepung ketan, air pandan, garam dan air mineral. Untuk air mineral, masukkan sedikit demi sedikit sampai adonan dapat di pulung. 2. Bulat kan adonan klepon, kemudian beri gula merah di dalamnya dan bulatkan kembali. 3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan adonan yg te

 Assalamualaikum... Tengah malem kayak gini mendadak lagi pengen posting di blog. hihihi Karena terlalu bersemangat untuk posting hasil buatan Fika yang dibantu sama Ibu dan Bapak. Kali ini Fika bikin getuk Lindri. Kalian pasti tau kan getuk lindri? yang bahan dasarnya dari singkong. Untuk pertama kalinya bikin getuk, karena sebelumnya selalu dibikinin sama ART (Asisten Rumah Tangga). Berhubung Fika mulai kangen banget dengan makanan ini, akhirnya mulai coba untuk bikin. Makasi banget buat bapak yang bantu untuk ngegiling singkong ini sampe jadi bentuk getuk ini. hihihi ------------------------------- GETUK LINDRI ------------------------------- Bahan : 1 kg singkong, di kukus kemudian dihaluskan. 300-350 gr gula pasir 1 sdt vanili/vanila 1/2 sdt garam Toping : Kelapa parut 1/2 sdt garam Cara membuat : 1. Kukus singkong sampai matang, kemudian langsung di haluskan. 2. Campurkan gula, vanili/vanila dan garam, kemudian aduk sam

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Hari kalian bagaimana? Baik pasti kan? hihihi Kali ini Fika bukan akan berbagi resep, tetapi untuk berbagi cerita dan mulai review sebuah makanan yang menurut Fika ini hanya ada di Madura. Lho? apaan emangnya? Kalian pernah makan es bubur kacang ijo khas madura kah? Es bubur kacang ijo yang ada di madura bener-bener beda dengan es bubur kacang ijo yang ada di kota laen di pulau jawa. Fika dulu pernah beli di kota Malang, ternyata malah beda, yang Fika pengen padahal es bubur kacang ijo yang kayak di Pamekasan, tapi ternyata kalo disana es bubur kacang ijo itu yaa es kacang ijo yang biasa di buatin sama ibu dirumah.. Yang kuahnya pake santen sama gula merah terus dikasi es batu. Itu disalah satu tempat Fika makan. Gatau lagi kalo ditempat yang lain,  Kalo es bubur kacang ijo yang ada di Pamekasan seperti apa? kacang ijo yang ada di Pamekasan ini, kacang itu lebih besar. Ada yang bilang kalo itu kacang otok, y

Assalammualaikum... Selamat pagi... Sekarang uda mulai mau weekend lagi yaaa... Gimana hari kalian selama ini? Di kota kalian masih sering hujan kah? kalo sering ujan-ujan gini mesti selalu pengen makan terus -.- hihihi enaknya itu makan makanan yang berkuah, kayak bihun kuah pedas ini.. Serius bener-bener enak karena selagi suasana dingin, jadi anget waktu makan bihun kuah pedas. Untuk kalian yang penyuka mie, apa salahnya coba pake bihun.. Fika juga ga pernah makan pake bihun, tapi sekalinya coba pake bihun jadi ketagihan pengen bikin lagi. ----------------------------- BIHUN KUAH PEDAS ----------------------------- Resep di adaptasi dari blog mbak diah didi  Bahan : 150 gram bihun ( seduh dengan air mendidih sebentar saja ) 1 sendok makan kecap manis ( kecap bisa di campur ke dalam kuah atau di sajikan terpisah ) 1 butir telur, di kocok lepas 50 gram udang segar (tidak pakai) 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm 2 lembar (50 gram) k