Fika's recipes

Assalammualaikum.. Entah kenapa saya akhir-akhir ini sangat bersemangat untuk membuat sesuatu di dapur, Kadang masakan yang baru di lidah keluarga saya, ato camilan yang ga biasa dibuat akhirnya saya bikin. Dan alhamdulillah.. biasanya langsung pada suka. Kali ini saya membuat cracker goreng dengan isian ragout. Kalian juga mungkin uda biasa makan jajanan ini kan? Biasanya kalo ada acara, kadang ada juga cracker gorengnya. Berhubung keluarga saya tidak pernah membuat jajanan ini, akhirnya saya sendiri yang langsung membuat sendiri. Sekalian juga pengen tau gimana rasanya kalo bikin sendiri. Langsung liat resepnya yuk.. ------------------------------------------ CRACKER GORENG ISI RAGOUT ------------------------------------------ Resep ini saya adaptasi website modern.id  dan telah disesuaikan dengan persediaan yang ada di dapur  Bahan : 1 bungkus keping cracker (24 keping cracker) 3 butir telur rebus, bagi 8 bagian setiap butir ...

Assalammualaikum.. Selamat pagi... Fika lagi semangat - semangatnya yang mulai menulis postingan dipagi hari.. Biasanya, uda males banget yang mau buka laptop untuk ngenet. Menu buka kalian apa untuk hari ini?  Hihihi Fika mau ngasihtau menu buka puasa yang menurut Fika cocok banget untuk kalian yang pengen cari menu baru, bosen dengan menu yang itu-itu aja. Suka makan Risoles? Duh.. siapa sih yang ga suka sama makanan salah satu ini.. pastinya mungkin ada yang ga suka sih,,  menurut Fika, rugi kalo ga suka sama risoles.. Awalnya emang penasaran banget untuk bikin risoles.. Tapi baru sempat bikin itu sekarang.. Soal rasa, pastinya enak.. Ini serius.. Karena Fika suka banget sama risoles ini.. ------------------------------------- AMERICAN RISOLES ------------------------------------- Adaptasi resep dari blog kak Ayudiahrespatih Dan telah disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur Kulit: 1 butir telur 100 gr terigu ( sa...

Assalammualaikum.. Hari ini.. Menu yang Fika akan tulis masih seputar menu berbuka puasa.. Insya allah.. akan mulai rutin untuk menulis resep berbuka puasa yang biasa Fika bikin dirumah.. Kali ini, menu berbuka yang akan Fika rulis, yaitu Bolen Pisang.. Awalnya, Fika ga ada pikiran untuk bikin bolen pisang. Karena adek Fika bilang, bosen sama menu pisang goreng pasir.. Jadi akhirnya dia mutusin untuk bikin bolen pisang ini.. Sekalian untuk ngabisin buah pisang sisa panen kemaren yang masih banyak di dalam kulkas.. Susah?? Alhamdulillaah.. Ga sesusah yang dibayangin kok.. Rasanya ga kalah sama bolen pisang yang ada di Bandung ituu.. Hihihi  Untuk Bolen Pisang ini, ga sepenuhnya Fika yang bikin.. Jadi untuk menu ini, sebagai koki dapurnya beralih ke adeknya Fika.. Jadi Fika cuma bantuin dia untuk menimbang bahan yang dibutuhkan, membantu menguleni adonan sampai kalis, selebihnya menjadi supervisor . hihihi Karena dia keliatannya emang peng...

Selamat Malam... AKhirnya Fika bisa nulis di blog juga.. setelah hampir 2 bulan vakum untuk menulis.. Gara-gara sibuk dengan kegiatan yang ada dirumah. Selamat bulan puasa.. Untuk bulan puasa ini menu apa yang paling kalian suka?? Biasanya, untuk buka puasa menu yang paling kita tunggu minum minuman yang manis.. Ato ada yang beli gorengan dijadiin sebagai makanan pembuka.. Kali ini Fika pengen share salah satu menu yang harus kalian coba untuk berbuka puasa.. Berhubung dirumah lagi panen buah pisang, Fika akhirnya mulai bikin dengan berbahan dasar pisang. Menu ini diberi nama Pisang Goreng Pasir Kenapa namanya pisang goreng pasir? Gara-gara pake tepung panir, jadi si tepung terlihat seperti berpasir, tekstur kasar. Tapi bener-bener enak karena rasanya kriuk, renyah. --------------------------------- Pisang Goreng Pasir --------------------------------- Resep dari : Resep masakan lengkap Dan telah di ubah sesuai dengan selera Fika ...

Assalammualaikum.. Selamat pagi... Setiap pagi Fika selalu nulis postingan makanan.. Hihihi Maklum, bisanya tiap pagi untuk nulis postingan ini.. Kalian tau kue kucur?? Insya Allah pada tau yaa... Makanan yang berasal dari tepung beras sama gula merah ini termasuk jajanan pasar yang biasa kita temui di pasar tradisional  Cara membuatnya terlihat gampang banget.. Tapi ternyata gaak.. ada teknik memasaknya juga.. Fika baru tau waktu mulai ngebuat kue kucur ini.. Kita harus mengocok dengan sangat kencang, dan agak lama  itu untuk memberikan udara ke dalam adonan kue kucur. Juga harus di diemin beberapa lama.. Ada yang 40 menit, 1 jam 30 menit dan yang paling lama yaitu semaleman. Kue kucur yang Fika bikin, hanya didiamkan 1 jam aja.. Sebenernya Fika uda pengen banget makan kue kucur uda lama.. Tapi baru bisa ada waktu untuk bikin ini kemaren.. Hihihi --------------------------------- KUE KUCUR ------------------------------...

Assalamualaikum.. Selamat siang.. Hari ini kalian masak apa? Hihihi Fika melupakan masak untuk makan siang, malah sibuk bikin cilok. Uda lama banget pengen bikin cilok sendiri. Karena penjual cilok di Pamekasan pun ga ada, akhirnya bener-bener bikin sendiri. Hasilnya? Bener-bener puas Rasanya enak..  hihihi (bukan karena yang bikin lho, yaaa..) Fika ga sendiri bikin cilok ini, jadi masih ada adeknya Fika yang bantuin. Oya, ini juga salah satu jajanan yang biasanya anak kecil sering beli waktu disekolah. Jika kalian para ibu merasa was was dengan cilok yang dijual diluar, Mending buat sendiri, karena cara membuatnya juga gampang. ---------------------------------------------- CILOK ---------------------------------------------- Bahan : 8 sdm tepung terigu 16 sdm tepung tapioka Air mendidih/hangat secukupnya 4 bawang putih, haluskan 4 buah bawang daun, potong kecil merica secukupnya garam secukupnya bumbu peny...