Fika's recipes

Assalammualaikum.. Bulan ini lagi musim buah mangga kan? hihihi Dirumah Fika juga lagi musim mangga, Alhamdulillaaah.. pohon mangganya berbuah terus-terusan. Berhubung bingung mau dibuat apa buah mangga yang sebanyak itu, Fika secara ga sengaja nemu resep es krim mangga ini dari blognya mbak Nina Dan akhirnya Fika mutusin buat es krim mangga ini.. Resep dari mbak Nina itu menggunakan whipped cream bubuk, berhubung Fika ga nemu whipped cream bubuk, Fika terpaksa bikin es krim seperti biasanya aja. Rasanya tetep enak kok. hihihi walaupun Fika harus mengocok es krim mangga itu tiap 1 jam sekali.  ------------------------------------------------------------- ES KRIM MANGGA ------------------------------------------------------------- Bahan : 400 gr buah mangga (yang telah dipotong-potong) kemudian bekukan selama +/- 4 jam 1/2 kaleng susu kental manis (SKM) air mineral secukupnya (jika tidak suka yang terlalu manis, perbanyak air mineral) ...

Siapa yang suka banget dengan sambel?? hihihi Fika sama keluarga penyuka sambel. Makan ga pake sambel rasanya kurang, itu menurut Fika. Kali ini, berhubung dirumah lagi panen mangga  jadi, tadi bapak minta dibuatin sambel pencit. Pernah makan pake sambel pencit (mangga muda)? Rasanya enak banget.. Kalo Fika ga terlalu suka kalo mangganya terlalu muda,  Lebih suka kalo mangganya agak mateng dikit. Sttt.. Fika lebih suka penyajiannya langsung dari cobeknya. Jadi ga perlu dipindah ke mangkok kecil. hihihi --------------------------------------------------------- Sambel pencit Bahan : 2 cabe merah ( ukurang sedang) 4 buah cabe rawit ( untuk kalian penyuka pedas, bisa ditambahkan sesuai selera) 1 bungkus terasi (Fika pake terasi abc yang ukuran kecil) 1/2 buah tomat 1 buah mangga muda (dicacah) Cara membuat : 1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, dan terasi. 2. Masukkan tomat, dan haluskan kembali. 3. Campurkan cacaha...