Fika's recipes

Assalammualaikum.. Entah kenapa saya akhir-akhir ini sangat bersemangat untuk membuat sesuatu di dapur, Kadang masakan yang baru di lidah keluarga saya, ato camilan yang ga biasa dibuat akhirnya saya bikin. Dan alhamdulillah.. biasanya langsung pada suka. Kali ini saya membuat cracker goreng dengan isian ragout. Kalian juga mungkin uda biasa makan jajanan ini kan? Biasanya kalo ada acara, kadang ada juga cracker gorengnya. Berhubung keluarga saya tidak pernah membuat jajanan ini, akhirnya saya sendiri yang langsung membuat sendiri. Sekalian juga pengen tau gimana rasanya kalo bikin sendiri. Langsung liat resepnya yuk.. ------------------------------------------ CRACKER GORENG ISI RAGOUT ------------------------------------------ Resep ini saya adaptasi website modern.id  dan telah disesuaikan dengan persediaan yang ada di dapur  Bahan : 1 bungkus keping cracker (24 keping cracker) 3 butir telur rebus, bagi 8 bagian setiap butir ...

Assalammualaikum... Akhir-akhir ini saya merasa lebih suka di dapur. Dengan membuat beberapa masakan yang ga biasa di rumah. Biasanya, saya masak yang simpel-simpel aja, biar ga bingung kalo mau masak untuk sarapn, makan siang dan makan malam. Karena dirumah, memang saya biasakan masak 3kali sehari. Itupun kalo bisa, terkadang 2x dalam sehari saya masak. Jadi porsinya memang tidak banyak, biar selalu fresh kalo udah di meja makan. Agak ribet mungkin untuk beberapa orang yaa.. Tapi karena saya sangat suka, jadi masak sampe 3x sehari itu ga jadi masalah buat saya. Oke, hari ini saya pengen banget bikin gado-gado. Gara-gara di kulkas masih ada persediaan selada air sisa bikin mantou. Dan beberapa bahan juga udah ada di kulkas. Mungkin cuma krupuk udang dan kacang tanah yang masih belom ada. Dan saya juga ga suka dengan bumbu gado-gado yang instan. Saya merasa lebih enak kalo bikin sendiri. Dan akhirnya, menemukan resep bumbu gado-gado yang menurut saya...

Assalammualaikum Selamat Pagi... Fika mulai kangen dengan masakan yang biasa dimasak oleh ART nya Fika.. Masakan yang selalu dia masak itu selalu enak.. Dan bener-bener bikin Fika jadi lebi lahap untuk makan. Secara ga sengaja, Fika pernah beli kentang.. Tapi, malah ga disentuh sama sekali, karena saking lupanya sama sayur itu.. waktu lagi ngubek ngubek kulkas, Fika nemuin sayur kentang yang dibungkus dengan plastik. Fika mulai mikir, mau di olah kayak gimana kentang ini.. Dan akhirnya, Fika mulai kepikiran bikin semur.. Uda lama banget Fika ga makan semur.. Semenjak ART nya Fika meninggal, Fika uda jarang bisa makan masakan itu lagi.. Fika mulai nyari resepnya di buku resep punya Ibu.. Karena Fika tau, kalo resep masakan di buku itu selalu masakan yang mirip dengan ART nya Fika.. Dan akhirnya, Fika mulai memasak dengan menggunakan resep tersebut.. Hasilnya?? Serius... Sama persis, dan ngebuat Fika mulai nostalgia dengan rasa masakan ini....

Perkedel kentang dengan kornet.. Fika dulu waktu kuliah, biasanya cuma menggunakan kentang aja. Tanpa tambahan daging sama sekali. Padahal, dulu waktu sekolah selalu dibuatin sama pembantunya pake daging. Hihihi  Maklum lah yaa.. karena anak kos, jadi tambahan daging itu benar-benar berat diongkos.  Dan kali ini, Fika mulai menggunakan kornet. Fika tau, kalo sebenernya menggunakan daging kemasan seperti itu tidak baik. Tapi, berhubung Ibu bilang pengen coba pake kornet, Fika akhirnya pake kornet. ------------------------------------------------------------------ PERKEDEL KENTANG DENGAN KORNET ------------------------------------------------------------------ Bahan : 4 buah kentang (kukus, kemudian haluskan) 1 sdm kornet (jika kalian lebi suka banyak kornet, bisa masukkan lebih dari 1 sdm) Merica, garam, bumbu penyedap, secukupnya 3 sdm tepung terigu 1 telur ayam (sebagai pelapis sebelum digoreng) Minyak goreng, untuk menggoreng ...