Fika's recipes

Assalammualaikum... Akhir-akhir ini saya merasa lebih suka di dapur. Dengan membuat beberapa masakan yang ga biasa di rumah. Biasanya, saya masak yang simpel-simpel aja, biar ga bingung kalo mau masak untuk sarapn, makan siang dan makan malam. Karena dirumah, memang saya biasakan masak 3kali sehari. Itupun kalo bisa, terkadang 2x dalam sehari saya masak. Jadi porsinya memang tidak banyak, biar selalu fresh kalo udah di meja makan. Agak ribet mungkin untuk beberapa orang yaa.. Tapi karena saya sangat suka, jadi masak sampe 3x sehari itu ga jadi masalah buat saya. Oke, hari ini saya pengen banget bikin gado-gado. Gara-gara di kulkas masih ada persediaan selada air sisa bikin mantou. Dan beberapa bahan juga udah ada di kulkas. Mungkin cuma krupuk udang dan kacang tanah yang masih belom ada. Dan saya juga ga suka dengan bumbu gado-gado yang instan. Saya merasa lebih enak kalo bikin sendiri. Dan akhirnya, menemukan resep bumbu gado-gado yang menurut saya...

Assalammualaikum... Setiap daerah biasanya memiliki ciri khas makanannya. Untuk daerah Jawa Timur, ada beberapa macam jenis soto. Salah satunya soto Daging ini. Biasanya, terkenal dengan sebutan Soto Daging Madura. Untuk pertama kalinya, saya mencoba untuk membuat masakan ini. Karena keluarga saya sendiri tidak pernah memasak soto daging dengan kuah kuning. Biasanya soto Madura dengan kuah bening. Karena ini pertama membuatnya, menurut saya sudah lumayan enak. Hahaha Keluarga saya sangat suka dengan Soto Daging ini. Apalagi karena memang saya sekeluarga tidak pernah bikin Soto Daging. Jadi terasa istimewa sekali. Mungkin nanti saya akan coba bikin lagi dengan resep yang berbeda. Langsung aja liat resepnya yaa... ---------------------- SOTO DAGING ---------------------- Resep diadaptasi dari IG kak  @luis_widarto  dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur Bahan : - 500 gr daging sapi - 1500 ml air (saya, daging sapi ...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Akhirnya bisa posting lagi.. Dari beberapa hari yang lalu, Fika mulai sibuk sama orderan kue kering.. Yang jam kerjanya bisa sampe seharian.. hihihi Sekarang mulai longgar lagi.. meskipun ntar mulai sibuk bikin kue kering lagi, jadi sekarang Fika mulai sempetin untuk nulis di blog ini.. Aaahh.. kalian suka makan apa sih?? Makanan favorit kalian maksudnya.. hihihi Kalo Fika, penyuka sayur.. Jadi, cap cay adalah pilihan menu makanan pertama yang selalu Fika pilih.. Karena didalemnya uda ada berbagai macam sayuran.. Kemaren, waktu Fika ke pasar bareng sama adeknya Fika.. Fika tanya, dia mau apa.. Dia bilang gatau, Fika langsung nawarin untuk masak cap cay. Dia langsung mau.. Dan akhirnya Fika mulai bikin cap cay lagi.. Fika lebi suka capcay kuah, daripada kering.. Tapi, kuahnya suka yang agak kental., bukan yang encer seperti biasanya.. ------------------------------ CAP CAY KUAH ----...

Assalammualaikum... Selamat pagi... Sekarang uda mulai mau weekend lagi yaaa... Gimana hari kalian selama ini? Di kota kalian masih sering hujan kah? kalo sering ujan-ujan gini mesti selalu pengen makan terus -.- hihihi enaknya itu makan makanan yang berkuah, kayak bihun kuah pedas ini.. Serius bener-bener enak karena selagi suasana dingin, jadi anget waktu makan bihun kuah pedas. Untuk kalian yang penyuka mie, apa salahnya coba pake bihun.. Fika juga ga pernah makan pake bihun, tapi sekalinya coba pake bihun jadi ketagihan pengen bikin lagi. ----------------------------- BIHUN KUAH PEDAS ----------------------------- Resep di adaptasi dari blog mbak diah didi  Bahan : 150 gram bihun ( seduh dengan air mendidih sebentar saja ) 1 sendok makan kecap manis ( kecap bisa di campur ke dalam kuah atau di sajikan terpisah ) 1 butir telur, di kocok lepas 50 gram udang segar (tidak pakai) 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm 2 lembar (50 gra...

Assalammualaikum... Uda weekend aja yaaa... hihihi Ga kerasa uda hari sabtu lagi.. Oya, hari ini Fika bakal nge share makanan khas orang madura. Yaitu rujaknya, yang biasanya dikenal dengan nama rujak madura atau kadang rujak cingur khas madura. Makanan ini memang sedikit beda sama rujak yang laennya. Perbedaannya dari jenis petisnya, kalo madura biasanya menggunakan petis ikan bukan petis udang seperti orang-orang jawa pada umumnya. Rujak madura ini biasanya terdapat kripik tette ( kripik berbahan dasar singkong). Kadang juga ada yang menggunakan rumput laut,     Yang ngebuat Fika suka sama rujak ini, bumbu kacangnya yang khas. Beda dengan bumbu kacang dengan menggunakan petis udang. Apalagi kalau kita lagi di luar madura, pasti bakal ngerasain kangen sama rujak ini. Dengan bumbu kacangnya, Untuk kalian yang diluar madura, ataupun kalian yang penasaran dengan rasa rujak madura ini langsung intip resepnya yaaaa... ---------...

Assalammualaikum... Selamat pagiiii.. Hihihi Hari ini Fika uda mulai posting lagi Gimana hari kalian? menyenangkan?? Fika alhamdulillaah selalu menyenangkan, apalagi karena tiap harinya bisa masak masakan atau bikin makanan yang baru. hihihi Itu hal yang bikin Fika bener-bener ngerasa seneng tiap hari. Kesenengan Fika itu sederhana banget ya... Cuma karena bisa masak masakan atau bikin makanan baru aja uda bahagia banget. Fika niatnya pengen banget bikin lumpia. Akhirnya, Fika minta tolong adeknya Fika untuk beliin kulit lumpia. Tapi sayangnya malah dia beli kulit pangsit. Alhasil, Fika langsung bikin lumpia dengan kulit pangsit ini. Rasanya sama aja sama lumpia, cuma beda ini pake kulit pangsit. Dan dibentuk seperti martabak.  Mungkin gara-gara di bentuk seperti martabak, dan isiannya tidak banyak Si lumpia kulit pangsit ini jadi sedikit lembek. Jadi, tips untuk kalian.. Perbanyak isian lumpia biar tidak lembek dan jika dipega...

Selamat pagi... Hihihi penuh semangat banget untuk hari ini.. Biasa.. Karena uda mulai bisa ngee blog lagi.. Jadi Fika semangat banget. Resep yang Fika bakal posting untuk kali ini, untuk kalian yang ingin mengurangi karbohidrat dari menu makan kalian. Ya... untuk kalian yang diet lebih tepatnya. Sebenernya, makanan ini hasil Fika lagi males makan nasi putih. Hihihi Karena Fika menganut pola makan sehat yang biasa di sebut dengan Food combining, Jadi, Fika ga makan nasi dengan protein hewani. Naah... Akhirnya menemukan ide untuk membuat masakan ini. Hihihi  Meskipun ini bisa dikatakan dengan hasil ketidak sengajaan, Fika akuin kalo masakan ini bener-bener enak. Ini bisa juga ditambahkan dengan nasi putih kalo kalian mau. Kenapa Fika menambahkan kacang edamame? Hihihi Persediaan kacang edamame di kulkas masih banyak, jadi Fika tambahkan dengan kacang edamame.  ------------------------------------------------- TELUR CEPLOK SAU...