Fika's recipes

Assalammualaikum.. selamat pagi.. Alhamdulillaah.. Sekarang saya ada kesempatan untuk posting di blog ini lagi.. Kalian suka daun singkong? Kalo kalian suka, samaan dong dengan saya,, Akhirnya saya bisa makan daun singkong juga.. Di Pamekasan termasuk sulit untuk dapetin daun singkong. Entah kenapa, di Pasar itu sulitnya kebangetan. Dan alhamdulillah, kemaren ini orang yang jualan sayur bawain daun singkong.. hihihi Kali ini saya bakal nulis resep Daun singkong tumis daun jeruk.. Masakan ini enak banget menurut saya.. Karena ada perpaduan rasa pedas, aroma serai, daun jeruk apalagi ada ikan tongkolnya yang bikin masakan ini menggugah selera makan saya.. hahaha ------------------------------------------------------- DAUN SINGKONG TUMIS DAUN JERUK -------------------------------------------------------- Resep ini di adaptasi dari sajian sedap Bahan : 150 gram daun singkong, rebus, peras-peras, iris kasar 1 buah (100 gram) ikan pindang to...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Akhirnya bisa posting lagi.. Dari beberapa hari yang lalu, Fika mulai sibuk sama orderan kue kering.. Yang jam kerjanya bisa sampe seharian.. hihihi Sekarang mulai longgar lagi.. meskipun ntar mulai sibuk bikin kue kering lagi, jadi sekarang Fika mulai sempetin untuk nulis di blog ini.. Aaahh.. kalian suka makan apa sih?? Makanan favorit kalian maksudnya.. hihihi Kalo Fika, penyuka sayur.. Jadi, cap cay adalah pilihan menu makanan pertama yang selalu Fika pilih.. Karena didalemnya uda ada berbagai macam sayuran.. Kemaren, waktu Fika ke pasar bareng sama adeknya Fika.. Fika tanya, dia mau apa.. Dia bilang gatau, Fika langsung nawarin untuk masak cap cay. Dia langsung mau.. Dan akhirnya Fika mulai bikin cap cay lagi.. Fika lebi suka capcay kuah, daripada kering.. Tapi, kuahnya suka yang agak kental., bukan yang encer seperti biasanya.. ------------------------------ CAP CAY KUAH ----...

Assalammualaikum... Selamat pagiiii.. Hihihi Hari ini Fika uda mulai posting lagi Gimana hari kalian? menyenangkan?? Fika alhamdulillaah selalu menyenangkan, apalagi karena tiap harinya bisa masak masakan atau bikin makanan yang baru. hihihi Itu hal yang bikin Fika bener-bener ngerasa seneng tiap hari. Kesenengan Fika itu sederhana banget ya... Cuma karena bisa masak masakan atau bikin makanan baru aja uda bahagia banget. Fika niatnya pengen banget bikin lumpia. Akhirnya, Fika minta tolong adeknya Fika untuk beliin kulit lumpia. Tapi sayangnya malah dia beli kulit pangsit. Alhasil, Fika langsung bikin lumpia dengan kulit pangsit ini. Rasanya sama aja sama lumpia, cuma beda ini pake kulit pangsit. Dan dibentuk seperti martabak.  Mungkin gara-gara di bentuk seperti martabak, dan isiannya tidak banyak Si lumpia kulit pangsit ini jadi sedikit lembek. Jadi, tips untuk kalian.. Perbanyak isian lumpia biar tidak lembek dan jika dipega...

Selamat Sore... Hari ini mendung, udara uda mulai dingin gak seperti kemaren-kemaren yang panasnya kebangetan.. Di kota kalian gimana? apa uda mulai musim penghujan? Di Pamekasan, Madura uda mulai musim penghujan.. Uda beberapa kali hujan.. Oya, kali ini tidak membahas masalah hujan  Tapi masalah masakan.. Hihihi Fika sebenernya uda masak masakan ini berkali-kali.. Tapi baru fika posting hari ini.. Masakan andalan Fika tiap ada di rumah, atopun dirumah omnya Fika.. Semua orang rumah pada suka dengan masakan ini lhoo.. Berhubung dirumah lagi banyak banget pete, jadi Fika tambahin pete. Resep sebenernya Fika cuma pake terong aja. Langsung aja liat resepnya yuukk... ---------------------------------------------------------------- Terong Pete bumbu Bali Bahan : 3 buah terong di potong menjadi 4 bagian kecil 10 buah petai (potong menjadi 4 bagian) 2 bungkus Bumbu bali siap pakai (biasanya beli di pasar) 10-15 cabe rawit ( bisa di ulek, ataup...

Selamat sore... Hari ini Fika akhirnya bener-bener mulai membuat lumpia sayur. Sebelumnya, Fika cuma bisa niat aja. Tapi sekarang, alhamdulillaah... langsung bikin. Bener-bener seneng banget, bisa bikin lumpia sayur. Karena sebenernya Fika memang suka banget sama lumpia. Makanya, Fika belajar untuk buat lumpia. Untuk kulit lumpia, Fika masih belom bisa bikin sendiri. Jadi, untuk sementara Fika pake kulit lumpia yang dijual di toko-toko. Yuk... langsung liat resepnya... ----------------------------------------------- Lumpia Sayur Bahan 10  lembar kulit lmpia 1 buah wortel, diserut 50 gr taoge panjang 1/2 bawang bombay, iris tipis 4 siung bawang putih, cincang 1 daun bawang, iris tipis 1 sdt bumbu penyedap rasa ayam ( bisa di ganti dengan bubuk blok kaldu) 1sdt merica bubuk garam secukupnya Minyak goreng, untuk menumis dan menggoreng lumpia. Cara membuat : 1. tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang daun sampai harum...

Kalian penyuka sayuran mentah?  Sama dong sama Fika.. Fika punyak sayuran, apalagi sayuran mentah.. Pengen banget makan karedok,akhirnya langsung buat karedok. Untuk bumbu karedok ini, mirip dengan bumbu pecel.. Jadi, secara ga langsung Fika pake bumbu pecel yang ada di lemari es. Fika ga pernah tau rasa karedok yang sebenernya gimana. Di rumah makan pun, rasa bumbu karedoknya itu ya bumbu pecel cuma di tambah sama sayuran mentah. Jadi, Fika pun juga buat karedok seperti di rumah makan yang Fika pernah rasain. Untuk kalian yang ingin coba makan karedok, langsung aja liat resepnya yaaa... ---------------------------------------------- Karedok Bahan: 3 batang kacang panjang (potong kecil-kecil) Daun kol/kubis Taoge panjang Bahan saus : Bumbu pecel Cara membuat : 1. Tata kacang panjang, kubis dan tauge di atas piring. 2. Siram dengan bumbu pecel diatasnya. Selamat Mencoba Fika's recipes