Fika's recipes

Assalammualaikum... Akhir-akhir ini saya merasa lebih suka di dapur. Dengan membuat beberapa masakan yang ga biasa di rumah. Biasanya, saya masak yang simpel-simpel aja, biar ga bingung kalo mau masak untuk sarapn, makan siang dan makan malam. Karena dirumah, memang saya biasakan masak 3kali sehari. Itupun kalo bisa, terkadang 2x dalam sehari saya masak. Jadi porsinya memang tidak banyak, biar selalu fresh kalo udah di meja makan. Agak ribet mungkin untuk beberapa orang yaa.. Tapi karena saya sangat suka, jadi masak sampe 3x sehari itu ga jadi masalah buat saya. Oke, hari ini saya pengen banget bikin gado-gado. Gara-gara di kulkas masih ada persediaan selada air sisa bikin mantou. Dan beberapa bahan juga udah ada di kulkas. Mungkin cuma krupuk udang dan kacang tanah yang masih belom ada. Dan saya juga ga suka dengan bumbu gado-gado yang instan. Saya merasa lebih enak kalo bikin sendiri. Dan akhirnya, menemukan resep bumbu gado-gado yang menurut saya...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi.. Gara-gara Fika kemaren itu beli telur asin, akhirnya Fika mulai kepikiran menu apa yang bisa dicampur sama telur asin. Fika mulai kepikiran mau masak udang saus telur asin Tapi, berhubung Fika ga punya udang jadi Fika ganti pake tahu yang lagi menumpuk di kulkas. Untuk tahu saus telur asin ini terjadi kesalahan dalam pembuatannya.. Fika yang salah ngebaca resep, harusnya bawang putih dan cabe merah itu cuma di cincang halus malah di ulek sampai halus. Alhasil, si tahu ini jadi amis.. Semua keluarga Fika ga ada yang mau makan kecuali Fika dan Bapak Sebenernya kalo si bawang putih dan cabe merahnya cuma dicincang ga bakal amis kayak gitu. ------------------------------------------------- TAHU GORENG SAUS TELUR ASIN ------------------------------------------------- Resep diadaptasi dari web sajian sedap Bahan: 2 buah tahu Bahan Pelapis (aduk Rata): 50 gram tepung terigu 1 sendok teh tepung beras 1/4 sendok teh ...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Hari ini kalian masak apa? Fika lagi pengen banget makan bistik. Tapi, berhubung lagi ga ada daging jadinya Fika ganti pake telur ceplok. hihihi Simpel dan praktis banget lhoo.. Dan kalian harus nyobain untuk bikin makan yang simpel ini.. --------------------------------- BISTIK TELOR CEPLOK ---------------------------------- Resep ini hasil kreasi sendiri Bahan : 2 butir telor ayam, goreng jadi telor ceplok 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/8 pala Air mineral secukupnya 1 sdm maizena Kecap secukupnya Garam, merica sedukupnya Saos tomat, secukupnya Tambahan : 1 buah wortel, potong jadi 4 (rebus) 5 buah buncis, potong sekitar 2 cm (rebus) Kentang goreng, secukupnya Cara membuat : 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, garam dan merica. 2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan kecap manis. 3. Masukkan air mineral, aduk sampai bumbu tercampur. 4. Tambahkan saos tomat dan maizena. 5. Jik...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi.. Yeay.. Akhirnya mood untuk menulis, dan mood untuk memasak selalu ada setiap harinya.. Jadinya Fika mulai merasa bakal sering menulis postingan di blog ini.. Untuk hari ini.. Fika bakal bahas tentang masakan Khas Madura. Namanya Petis Ola Fika awalnya juga bingung kenapa harus di namain seperti itu.. Hihihi Yaa.. Intinya si Petis di Olah menjadi masakan.. Petis yang dipake itu petis ikan, kadang orang biasanya bilang petis madura.. Untuk masakan Petis Ola ini, biasanya sering kita temuin waktu beli nasi bungkus yang selalu dijual tiap pagi hari, ato kadang katering selalu pake itu.. Fika belom pernah tau untuk kalian yang ada di daerah pulau Jawa sana, apa ada masakan seperti ini.. Karena selama Fika ada di Malang, atopun Surabaya belum nemuin masakan Petis Ola ini. ----------------------- PETIS OLA ----------------------- Resep turun temurun dari Mbahnya Fika Bahan: 500 ml Santan 5 butir telur ...

Assalammualaikum Selamat Pagi.. Bener-bener setelah Fika lama banget ga ke dapur, Fika jadi males yang namanya masak, beli bahan di pasar. Kerjaannya cuma makan apa yang uda di siapin sama Ibu. Apalagi 2 minggu yang lalu Fika lagi ada acara, dan persediaan makanan banyak banget. Bisa untuk berhari hari. Dan setelah itu, Fika ga di rumah.. Jadinya, bener-bener ga ke dapur sama sekali untuk masak. Berhubung setelah itu lauk pada abis, akhirnya Fika mulai balik ke dapur, tapi dengan menu simpel tanpa harus ke pasar untuk beli bahannya.. Untung di dapur ada sosis, dan akhirnya Fika mulai mencari resep dari bahan dasar si sosis ini.. Dan akhirnya Fika nemu resep dari mbak Diah Didi.. Tapi, karena menurut Fika merasa ada yang kurang kalo cuma sosis aja.. Akhirnya Fika tambahin dengan telur rebus.. Maklum, karena adanya cuma telur rebus aja.. Bisa juga diganti pake bakso, ato ayam yang dibaluri tepung Dan rasanya?? Enaaak.. Seriusss banget.. Fika ga...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Akhirnya Fika mulai ngenet lagi, posting lagi.. Selamat Hari Raya Idul Fitri.. Ga kerasa uda sebulan, dan bulan Ramadhan uda ninggalin kita.. Fika baru sempet buka laptop dan mulai posting lagi hari ini.. Kemaren-kemarennya Fika mulai sibuk dengan urusan kue kering.. Karena pesanan kue kering alhamdulillah lumayan banyak, jadi tiap hari Fika kerjanya didepan adonan kue, dan di depan oven. hihihi Kalian penyuka dadar jagung kan? Makanan ini bisa hanya dijadikan sebagai cemilan saja, ato kadang bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk dimakan dengan nasi. Fika penyuka dadar jagung, apalagi kalo yang masakin itu almarhum pembantunya Fika. Biasanya langsung cepet abis. hihihi Sebenernya, untuk postingan ini bulan lalu saat bulan puasa. Ini merupakan salah satu alternatif menu untuk berbuka puasa. Maafkan karena super late post  ------------------------------- DADAR JAGUNG ---------------...

Assalammualaikum.. Selamat pagi... Fika lagi semangat - semangatnya yang mulai menulis postingan dipagi hari.. Biasanya, uda males banget yang mau buka laptop untuk ngenet. Menu buka kalian apa untuk hari ini?  Hihihi Fika mau ngasihtau menu buka puasa yang menurut Fika cocok banget untuk kalian yang pengen cari menu baru, bosen dengan menu yang itu-itu aja. Suka makan Risoles? Duh.. siapa sih yang ga suka sama makanan salah satu ini.. pastinya mungkin ada yang ga suka sih,,  menurut Fika, rugi kalo ga suka sama risoles.. Awalnya emang penasaran banget untuk bikin risoles.. Tapi baru sempat bikin itu sekarang.. Soal rasa, pastinya enak.. Ini serius.. Karena Fika suka banget sama risoles ini.. ------------------------------------- AMERICAN RISOLES ------------------------------------- Adaptasi resep dari blog kak Ayudiahrespatih Dan telah disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur Kulit: 1 butir telur 100 gr terigu ( sa...

Selamat pagi... Hihihi penuh semangat banget untuk hari ini.. Biasa.. Karena uda mulai bisa ngee blog lagi.. Jadi Fika semangat banget. Resep yang Fika bakal posting untuk kali ini, untuk kalian yang ingin mengurangi karbohidrat dari menu makan kalian. Ya... untuk kalian yang diet lebih tepatnya. Sebenernya, makanan ini hasil Fika lagi males makan nasi putih. Hihihi Karena Fika menganut pola makan sehat yang biasa di sebut dengan Food combining, Jadi, Fika ga makan nasi dengan protein hewani. Naah... Akhirnya menemukan ide untuk membuat masakan ini. Hihihi  Meskipun ini bisa dikatakan dengan hasil ketidak sengajaan, Fika akuin kalo masakan ini bener-bener enak. Ini bisa juga ditambahkan dengan nasi putih kalo kalian mau. Kenapa Fika menambahkan kacang edamame? Hihihi Persediaan kacang edamame di kulkas masih banyak, jadi Fika tambahkan dengan kacang edamame.  ------------------------------------------------- TELUR CEPLOK SAU...

Siapa yang suka dengan kornet? Angkat tangaaan... Hihihi Fika suka banget sama kornet.. Sebenernya, bisa dibilang kalo kornet itu termasuk makanan yang kurang sehat.. Tapi, berhubung Fika pengen banget makan, jadinya Fika langsung beli.. Sebenernya kalo kornet itu Fika biasanya cuma jadiin campuran untuk nasi goreng.. Gak pernah coba buat makanan dengan dengan bahan dasar kornet.. Gak sengaja mencari resep yang berbahan kornet, akhirnya nemu juga bola bola kornet ini.. Bahan yang dibutuhin pun juga gampang, karena semua ada di dapur. Langsung intip resepnya yuukk... ------------------------------------------------------ Resep Bola bola kornet Bahan : 200 gram kornet sapi 2 butir telur 3 sendok makan tepung terigu ½ sendok teh kaldu bubuk garam secukupnya Merica secukupnya minyak untuk menggoreng Cara membuat : 1. Kocok lepas 2 telur, dicampur dengan garam, kaldu bubuk, dan merica. 2. Setelah tercampur, baru masukkan kornet sapi, a...