Fika's recipes

Assalammualaikum... Akhir-akhir ini saya merasa lebih suka di dapur. Dengan membuat beberapa masakan yang ga biasa di rumah. Biasanya, saya masak yang simpel-simpel aja, biar ga bingung kalo mau masak untuk sarapn, makan siang dan makan malam. Karena dirumah, memang saya biasakan masak 3kali sehari. Itupun kalo bisa, terkadang 2x dalam sehari saya masak. Jadi porsinya memang tidak banyak, biar selalu fresh kalo udah di meja makan. Agak ribet mungkin untuk beberapa orang yaa.. Tapi karena saya sangat suka, jadi masak sampe 3x sehari itu ga jadi masalah buat saya. Oke, hari ini saya pengen banget bikin gado-gado. Gara-gara di kulkas masih ada persediaan selada air sisa bikin mantou. Dan beberapa bahan juga udah ada di kulkas. Mungkin cuma krupuk udang dan kacang tanah yang masih belom ada. Dan saya juga ga suka dengan bumbu gado-gado yang instan. Saya merasa lebih enak kalo bikin sendiri. Dan akhirnya, menemukan resep bumbu gado-gado yang menurut saya...

Assalammualaikum... Selamat Pagiii... Mulai dengan postingan yang terbaru.. Gara-gara Fika mulai aktif dengan dunia per blog-an lagi.. Apalagi akhir-akhir ini Fika mulai sering bikin camilan, dan masakan yang sebenernya kadang belom sempat Fika tulis di blog ini.. Jadi, akhirnya Fika semakin sering juga nulis untuk blog ini.. Kalian penyuka Ote Ote? Makanan khas jawa timur ini bener-bener banyak yang suka.. Namanya pun berbeda tiap daerah.. Kalo di Pamekasan, Madura.. Namanya ote-ote, kadang ada yang bilang kue Kalo di di daerah Malang, disebutnya Weci. Ditempat lain ada yang bilang Heci, bakwan. Meskipun namanya beda-beda tiap daerah.. Tetep aja makanan yang dimaksud itu sama.. Langsung liat resepnya yaaa... ----------------------------- OTE - OTE ----------------------------- Resep diadaptasi dari website www.umiresep.com dan telah disesuaikan dengan bahan yang ada didapur Bahan yang digunakan: – 25 gr tepung beras – 75 gr udang api-api (sa...

Assalammualaikum... Uda weekend aja yaaa... hihihi Ga kerasa uda hari sabtu lagi.. Oya, hari ini Fika bakal nge share makanan khas orang madura. Yaitu rujaknya, yang biasanya dikenal dengan nama rujak madura atau kadang rujak cingur khas madura. Makanan ini memang sedikit beda sama rujak yang laennya. Perbedaannya dari jenis petisnya, kalo madura biasanya menggunakan petis ikan bukan petis udang seperti orang-orang jawa pada umumnya. Rujak madura ini biasanya terdapat kripik tette ( kripik berbahan dasar singkong). Kadang juga ada yang menggunakan rumput laut,     Yang ngebuat Fika suka sama rujak ini, bumbu kacangnya yang khas. Beda dengan bumbu kacang dengan menggunakan petis udang. Apalagi kalau kita lagi di luar madura, pasti bakal ngerasain kangen sama rujak ini. Dengan bumbu kacangnya, Untuk kalian yang diluar madura, ataupun kalian yang penasaran dengan rasa rujak madura ini langsung intip resepnya yaaaa... ---------...

Assalammualaikum... Selamat pagiiii.. Hihihi Hari ini Fika uda mulai posting lagi Gimana hari kalian? menyenangkan?? Fika alhamdulillaah selalu menyenangkan, apalagi karena tiap harinya bisa masak masakan atau bikin makanan yang baru. hihihi Itu hal yang bikin Fika bener-bener ngerasa seneng tiap hari. Kesenengan Fika itu sederhana banget ya... Cuma karena bisa masak masakan atau bikin makanan baru aja uda bahagia banget. Fika niatnya pengen banget bikin lumpia. Akhirnya, Fika minta tolong adeknya Fika untuk beliin kulit lumpia. Tapi sayangnya malah dia beli kulit pangsit. Alhasil, Fika langsung bikin lumpia dengan kulit pangsit ini. Rasanya sama aja sama lumpia, cuma beda ini pake kulit pangsit. Dan dibentuk seperti martabak.  Mungkin gara-gara di bentuk seperti martabak, dan isiannya tidak banyak Si lumpia kulit pangsit ini jadi sedikit lembek. Jadi, tips untuk kalian.. Perbanyak isian lumpia biar tidak lembek dan jika dipega...

Selamat sore... Hari ini Fika akhirnya bener-bener mulai membuat lumpia sayur. Sebelumnya, Fika cuma bisa niat aja. Tapi sekarang, alhamdulillaah... langsung bikin. Bener-bener seneng banget, bisa bikin lumpia sayur. Karena sebenernya Fika memang suka banget sama lumpia. Makanya, Fika belajar untuk buat lumpia. Untuk kulit lumpia, Fika masih belom bisa bikin sendiri. Jadi, untuk sementara Fika pake kulit lumpia yang dijual di toko-toko. Yuk... langsung liat resepnya... ----------------------------------------------- Lumpia Sayur Bahan 10  lembar kulit lmpia 1 buah wortel, diserut 50 gr taoge panjang 1/2 bawang bombay, iris tipis 4 siung bawang putih, cincang 1 daun bawang, iris tipis 1 sdt bumbu penyedap rasa ayam ( bisa di ganti dengan bubuk blok kaldu) 1sdt merica bubuk garam secukupnya Minyak goreng, untuk menumis dan menggoreng lumpia. Cara membuat : 1. tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang daun sampai harum...

Kalian penyuka sayuran mentah?  Sama dong sama Fika.. Fika punyak sayuran, apalagi sayuran mentah.. Pengen banget makan karedok,akhirnya langsung buat karedok. Untuk bumbu karedok ini, mirip dengan bumbu pecel.. Jadi, secara ga langsung Fika pake bumbu pecel yang ada di lemari es. Fika ga pernah tau rasa karedok yang sebenernya gimana. Di rumah makan pun, rasa bumbu karedoknya itu ya bumbu pecel cuma di tambah sama sayuran mentah. Jadi, Fika pun juga buat karedok seperti di rumah makan yang Fika pernah rasain. Untuk kalian yang ingin coba makan karedok, langsung aja liat resepnya yaaa... ---------------------------------------------- Karedok Bahan: 3 batang kacang panjang (potong kecil-kecil) Daun kol/kubis Taoge panjang Bahan saus : Bumbu pecel Cara membuat : 1. Tata kacang panjang, kubis dan tauge di atas piring. 2. Siram dengan bumbu pecel diatasnya. Selamat Mencoba Fika's recipes