Fika's recipes

Assalammualaikum.. Entah kenapa saya akhir-akhir ini sangat bersemangat untuk membuat sesuatu di dapur, Kadang masakan yang baru di lidah keluarga saya, ato camilan yang ga biasa dibuat akhirnya saya bikin. Dan alhamdulillah.. biasanya langsung pada suka. Kali ini saya membuat cracker goreng dengan isian ragout. Kalian juga mungkin uda biasa makan jajanan ini kan? Biasanya kalo ada acara, kadang ada juga cracker gorengnya. Berhubung keluarga saya tidak pernah membuat jajanan ini, akhirnya saya sendiri yang langsung membuat sendiri. Sekalian juga pengen tau gimana rasanya kalo bikin sendiri. Langsung liat resepnya yuk.. ------------------------------------------ CRACKER GORENG ISI RAGOUT ------------------------------------------ Resep ini saya adaptasi website modern.id  dan telah disesuaikan dengan persediaan yang ada di dapur  Bahan : 1 bungkus keping cracker (24 keping cracker) 3 butir telur rebus, bagi 8 bagian setiap butir ...

Assalammualaikum... Hari ini, Pamekasan hujan lagi. Uda beberapa hari ini tiap siang, selalu hujan. Seneng sih, karena bisa ngeliat hujan tiap hari. Tapi, kadang sedihnya kalo uda mau foto makanan yang susah. Harus nunggu hujannya berenti, trus mataharinya muncul lagi. Berhubung saya memang masih blom punya lighting (karena hobi foto makanan masih belom sampe ke arah di komersilkan) jadi merasa ga perlu.  Oya, kali ini saya bakal nulis resep dari pasta carbonara. Sebenernya pasta ini uda lama saya bikin, cuma baru saya posting hari ini.  Waktu itu, mendadak saya pengen banget pasta carbonara. Padahal blom pernah bikin sama sekali. Jadi, nyari resepnya dulu lalu langsung eksekusi. ----------------------------------- PASTA CARBONARA ------------------------------------ Bahan : 100 g fusilli (masak sampai matang, saya tidak nimbang beratnya) 500 ml air  Saus Pasta Carbonara yang Creamy 2 sdm minyak sayur 1/4 buah bawang bombai, cincang ...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Hari ini kalian masak apa? Fika lagi pengen banget makan bistik. Tapi, berhubung lagi ga ada daging jadinya Fika ganti pake telur ceplok. hihihi Simpel dan praktis banget lhoo.. Dan kalian harus nyobain untuk bikin makan yang simpel ini.. --------------------------------- BISTIK TELOR CEPLOK ---------------------------------- Resep ini hasil kreasi sendiri Bahan : 2 butir telor ayam, goreng jadi telor ceplok 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/8 pala Air mineral secukupnya 1 sdm maizena Kecap secukupnya Garam, merica sedukupnya Saos tomat, secukupnya Tambahan : 1 buah wortel, potong jadi 4 (rebus) 5 buah buncis, potong sekitar 2 cm (rebus) Kentang goreng, secukupnya Cara membuat : 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, garam dan merica. 2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan kecap manis. 3. Masukkan air mineral, aduk sampai bumbu tercampur. 4. Tambahkan saos tomat dan maizena. 5. Jik...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Fika lagi pengen banget makan mie.. Tapi Fika ngerasa kalo makan dengan mie instan kurang baik juga.. Fika uda sekitar 2 taon ini bener-bener mengurangi mengkonsumsi mie instan.. Karena tau kalo mengkonsumsi mie instan berlebih itu ga baik.. Jadi akhirnya, Fika mulai memasak olahan mie.. Kali ini Fika memasak menggunakan mie telor. Dan berhubung secara ga sengaja ngeliat IGnya kak Diahrespatih yang posting Mie Goreng Jawa, akhirnya Fika mulai tertarik untuk mencoba memasak Mie goreng Jawa itu.. Mie Goreng Jawa yang Fika coba bikin, langsung berhasil.. yeay.. meskipun kurang coklat, dengan ukuran Mie Goreng Jawa kebanyakan. hihihi  ----------------------------------------- MIE GORENG JAWA ----------------------------------------- Resep di adaptasi dari IG kak Ayudiahrespatih Bahan : 250 gr mie telor kering, rebus, sisihkan Kecap manis (kira kira 3-4 sdm atau silahkan adjust sesuai selera) Kecap a...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Akhirnya bisa posting lagi.. Dari beberapa hari yang lalu, Fika mulai sibuk sama orderan kue kering.. Yang jam kerjanya bisa sampe seharian.. hihihi Sekarang mulai longgar lagi.. meskipun ntar mulai sibuk bikin kue kering lagi, jadi sekarang Fika mulai sempetin untuk nulis di blog ini.. Aaahh.. kalian suka makan apa sih?? Makanan favorit kalian maksudnya.. hihihi Kalo Fika, penyuka sayur.. Jadi, cap cay adalah pilihan menu makanan pertama yang selalu Fika pilih.. Karena didalemnya uda ada berbagai macam sayuran.. Kemaren, waktu Fika ke pasar bareng sama adeknya Fika.. Fika tanya, dia mau apa.. Dia bilang gatau, Fika langsung nawarin untuk masak cap cay. Dia langsung mau.. Dan akhirnya Fika mulai bikin cap cay lagi.. Fika lebi suka capcay kuah, daripada kering.. Tapi, kuahnya suka yang agak kental., bukan yang encer seperti biasanya.. ------------------------------ CAP CAY KUAH ----...

Assalammualaikum... Selamat Pagiii... Mulai dengan postingan yang terbaru.. Gara-gara Fika mulai aktif dengan dunia per blog-an lagi.. Apalagi akhir-akhir ini Fika mulai sering bikin camilan, dan masakan yang sebenernya kadang belom sempat Fika tulis di blog ini.. Jadi, akhirnya Fika semakin sering juga nulis untuk blog ini.. Kalian penyuka Ote Ote? Makanan khas jawa timur ini bener-bener banyak yang suka.. Namanya pun berbeda tiap daerah.. Kalo di Pamekasan, Madura.. Namanya ote-ote, kadang ada yang bilang kue Kalo di di daerah Malang, disebutnya Weci. Ditempat lain ada yang bilang Heci, bakwan. Meskipun namanya beda-beda tiap daerah.. Tetep aja makanan yang dimaksud itu sama.. Langsung liat resepnya yaaa... ----------------------------- OTE - OTE ----------------------------- Resep diadaptasi dari website www.umiresep.com dan telah disesuaikan dengan bahan yang ada didapur Bahan yang digunakan: – 25 gr tepung beras – 75 gr udang api-api (sa...

Assalammualaikum.. Selamat Pagiii... Uda hari senin lagi yaaa... Gimana hari kalian setelah weekend? Fika uda lama banget ternyata uda ga nulis postingan di blog ini.. hihihi Kalian suka dengan labu? Mungkin ada yang beberapa ga suka, dan ada yang suka.. Biasanya labu dibuat apa aja? Kalo dirumah biasanya dibikin lodeh aja sih.. Ga dibuat yang lain.. Kali ini Fika mau masak dari bahan dasar labu.. Tapi, sekarang labunya bisa jadi sup.. Gara gara Fika penasaran dengan rasa dari sup labu, jadi akhirnya Fika bikin sendiri.. Awalnya nonton film Bread of Happiness Yang akhirnya bikin Fika pengen banget bisa bikin sup labu ini.. Dan ternyataa.. rasanya beneran enak banget.. Fika suka banget sama rasanya, sama creamy supnya juga.. -------------------------- SUP LABU -------------------------- Resep dari : www.monicsimplykitchen.com Bahan : 350 gr labu, potong potong lalu kukus 350 ml air mineral 1/2 siung bawang bombay, cincan...

Assalammualaikum.. Selamat pagi untuk kalian semuaaa... Uda lama banget Fika ga nulis di blog ini.. Banyak halangan untuk menulis postingan akhir-akhir ini.. Hihihi Untuk kali ini.. Fika masak sup tahu asam pedas, sebenernya uda masak beberapa minggu yang lalu. Tapi, baru diposting sekarang.. Jadi niatnya itu, Fika pengen masak dengan olahan tahu yang beda. Dan hasilnya, jadilah masakan ini. Pertama kali masak ini,, Fika ngerasa rasanya aneh banget,, Tapi setelah ditambahin dengan beberapa bumbu lagi, akhirnya rasanya mulai pas.. Fika juga sedikit kasi modifikasi dengan tambahan hasil ulekan cabe besar, yang Fika tumis dengan minyak goreng dimasukkan ke dalam sup tahu ini. Jadi rasanya lebi enak, dan juga penampakannya lebi cantik.. -------------------------------------------------------------- SUP TAHU ASAM PEDAS ------------------------------------------------------------- Sumber : Resep nasional Bahan : 250 gr tahu putih/kunin...

Assalamualaikum.. Untuk kalian yang ngerasa bosen dengan tahu yang cuma digoreng aja, Fika punya alternatif laen untuk itu. Gimana kalo dijadiin nugget tahu aja.. Pasti lebi enak. Gak percaya? langsung bikin aja nugget tahu ini. hihihi Awalnya Fika ngerasa pengen banget makan nugget yang bisa dimakan dengan nasi dan salad semacem h*kben. Gara-gara Fika itu penganut pola makan food combining, makanya Fika mulai bikin nugget tahu ini. Karena tahu protein nabati, jadi bisa dimakan bareng sama nasi. hihihi Apalagi semacem bapaknya Fika yang ga suka dengan ayam, ini juga salah satu alternatifnya. Bisa tetep makan nugget, tapi menggantinya dengan bahan dasar tahu. ------------------------------ NUGGET TAHU ------------------------------ Bahan : 400 gr tahu, dihaluskan 1 buah wortel, diserut 1 daun bawang, potong kecil Garam, merica, penyedap rasa, sesuai selera 1 buah telor ayam 5 bawang putih, haluskan 4 bawang merah, haluskan Pelapis : 1 buah ...

Assalammualaikum... Selamat pagiiii.. Hihihi Hari ini Fika uda mulai posting lagi Gimana hari kalian? menyenangkan?? Fika alhamdulillaah selalu menyenangkan, apalagi karena tiap harinya bisa masak masakan atau bikin makanan yang baru. hihihi Itu hal yang bikin Fika bener-bener ngerasa seneng tiap hari. Kesenengan Fika itu sederhana banget ya... Cuma karena bisa masak masakan atau bikin makanan baru aja uda bahagia banget. Fika niatnya pengen banget bikin lumpia. Akhirnya, Fika minta tolong adeknya Fika untuk beliin kulit lumpia. Tapi sayangnya malah dia beli kulit pangsit. Alhasil, Fika langsung bikin lumpia dengan kulit pangsit ini. Rasanya sama aja sama lumpia, cuma beda ini pake kulit pangsit. Dan dibentuk seperti martabak.  Mungkin gara-gara di bentuk seperti martabak, dan isiannya tidak banyak Si lumpia kulit pangsit ini jadi sedikit lembek. Jadi, tips untuk kalian.. Perbanyak isian lumpia biar tidak lembek dan jika dipega...

Asslammualaikum.. Selamat pagiii... Akhirnya Fika bisa ngenet lagi, dan mulai ngeposting lagi... Dari beberapa hari sebelum dan sesuah taon baru, Fika lebih sibuk dengan kegiatan berlibur. Hihihi Jadi untuk menyentuh laptop dan mulai menulis lagi mulai malas. *curcol* Fika kali ini memasak ayam saus asam pedas manis. Kenapa Fika mulai memasak ini? Awalnya, karena acara pernikahan sepupunya Fika dapat beberapa potong ayam katsu yang membuat Fika mulai mencari ide untuk ayam katsu ini. Dan akhirnya Fika berpikir bagaimana kalo dikasi dengan saus asam pedas manis. Sepertinya lumayan enak kalo disiram dengan saur itu. Akhirnya, Fika mulai bikin saus asam pedas manis. Enak? hihihi ALhamdulilaah enak kok.. Untuk kalian yang penyuka saus asam pedas manis bakalan suka dengan masakan ini.. -------------------------------------------------------------- AYAM SAUS ASAM PEDAS MANIS -------------------------------------------------------------- Baha...

Masak apa kalian hari ini?? Lagi males masak? untuk kalian yang lagi males banget untuk masak, langsung aja masak tumis buncis wortel seperti yang Fika bikin. hihihi masaknya bentar banget, tapi uda langsung enak. Biasanya, Fika masak tumis ini bareng sama tempe goreng terus pake sambel terasi. Berhubung lagi males buat sambel terasi, akhirnya Fika bikin tumis buncis wortel ini jadi pedess sampe bikin lidahnya Fika kepedesan. Fika memang suka banget sama sayur.. Jadi sekalipun Fika cuma makan tumis ini sama nasi aja uda enak banget.. Hihihi Apalagi kalo lagi pengen makan yang cepet tapi menyehatkan (karena cuma ada sayurnya aja). Fika langsung masak ini. --------------------------------------------------- TUMIS BUNCIS WORTEL --------------------------------------------------- Bahan : 1 buah wortel, potong seperti korek api 10 buah buncis, potong menyerong 4 siung bawang putih, iris tipis 5 siung bawang merah, iris tipis 5 cabe rawit, iris...