Fika's recipes

Assalammualaikum.. Entah kenapa saya akhir-akhir ini sangat bersemangat untuk membuat sesuatu di dapur, Kadang masakan yang baru di lidah keluarga saya, ato camilan yang ga biasa dibuat akhirnya saya bikin. Dan alhamdulillah.. biasanya langsung pada suka. Kali ini saya membuat cracker goreng dengan isian ragout. Kalian juga mungkin uda biasa makan jajanan ini kan? Biasanya kalo ada acara, kadang ada juga cracker gorengnya. Berhubung keluarga saya tidak pernah membuat jajanan ini, akhirnya saya sendiri yang langsung membuat sendiri. Sekalian juga pengen tau gimana rasanya kalo bikin sendiri. Langsung liat resepnya yuk.. ------------------------------------------ CRACKER GORENG ISI RAGOUT ------------------------------------------ Resep ini saya adaptasi website modern.id  dan telah disesuaikan dengan persediaan yang ada di dapur  Bahan : 1 bungkus keping cracker (24 keping cracker) 3 butir telur rebus, bagi 8 bagian setiap butir ...

Assalammualaikum... Hari ini, saya udah niat banget ke pasar untuk beli beberapa kebutuhan untuk bikin mantou goreng with spicy tuna. Karena emang sebelumnya, mantou udah saya beli beberapa bulan yang lalu. Namun sampe kemaren masih belom saya jamah sama sekali. Gara-gara saya masih bingung mau dikasih isian apa, antara beef teriyaki apa tuna. Dan akhirnya, sebulan yang lalu saya memutuskan untuk bikin mantou goreng pake tuna aja. Karena harga tuna kaleng lebih murah dibanding harga daging, dan juga lebih praktis. Barulah  setelah saya menghilangkan rasa malas untuk membuatnya, saya baru bisa membuatnya hari ini. Untuk kalian mungkin ada beberapa orang yang tidak tau mantou itu apa. Mantou adalah roti kukus yang berasal dari China. Rasanya mirip banget dengan bakpao tapi tidak ada isi didalamnya. -------------------------------------------------------- MANTOU GORENG WITH SPICY TUNA -------------------------------------------------------- R...

Assalammualaikum... Selamat Malam.. Saya akhirnya mulai memposting kembali.. Kalian suka banget gak sih dengan popcorn? Yang paling kalian suka itu, popcorn asin apa yang manis? Kalo saya pribadi suka dua-duanya. Cuma terkadang saya kangen dengan popcorn manis.. Dan kali ini, saya akhirnya bisa membuat popcorn itu sendiri.. Jadi, kita ga perlu yang namanya ke supermarket untuk beli itu.. Karena menurut saya, harganya pun jauh lebih murah dibanding kita beli di Supermarket. Hahaha maklum, emak-emak yang biasa memikirkan efisiensi dalam pengeluaran. Apalagi untuk kalian yang pengen banget nonton film dirumah, dan biar berasa banget nontonnya makanya kita sekalian bikin popcorn untuk dijadiin cemilannya. Anak-anak pasti suka, dan orangtuapun ikut senang. Langsung liat aja resepnya yaa... -------------------------------- POPCORN CARAMEL -------------------------------- Resep diadaptasi dari IG Kak @ayudiahrespatih Bahan : 90 gr jagun...

Assalammualaikum... Mulai bisa mikir posting resep di blog ini.. Sebenernya akhir-akhir ini mulai agak males untuk menulis resep lagi.. apalagi karena adanya instagram, yang akhirnya membuat saya lebih banyak menuliskan resep disana daripada di sini.. Tapi, saya akhirnya mulai memutuskan untuk aktif dengan keduanya. Karena awalnya niat saya memang ingin konsisten dalam menulis resep di blog saya ini. Semoga saya masih bisa terus menulis seperti ini. Amiinn.. Oya, kalian penyuka buah pisang kan? Kali ini saya akan memberikan resep dari bahan dasar pisang. Kenapa sih, di resep ini lebih banyak memakai bahan dasar pisang? daripada buah yang lain? Hihihi Dirumah saya, memang menanam pohon pisang. Makanya, saya sering panen buah pisang, dan akhirnya membuat saya mulai tertarik untuk membuat olahan dasar dari pisang. Untuk kali ini, saya akan membuat pisang nugget Ini adalah salah satu resep yang uda banyak orang bikin dan malah sekarang uda jadi salah ...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Dessert yang harus kalian bisa bikin yaitu puding Kenapa harus puding? Karena cara bikinnya yang gampang banget, dan untuk kalian yang memiliki anak pasti langsung suka dengan dessert yang satu ini. Fika penyuka puding, jadi mau gak mau harus bisa bikin. Apalagi kita yang perempuan minimal harus bisa bikin makanan yang kita suka.. karena suatu saat kalo kalian pengen buat ga perlu bingung minta bikinin ke orang lain.  Dan akhirnya Fika minta bantuin ibu untuk buat puding ini.. Fika mulai coba bikin sendiri.. Awalnya Fika yang ngerasa kayaknya Fika perlu juga belajar bikin Vla Vanilanya.. Jadi Fika mulai belajar bikin Vla yang diberitahu resepnya sama tantenya Fika. Hasilnya bener-bener enaak.. Fika suka banget,, hihihi -------------------------------------------------------------------------- PUDING COKLAT DENGAN SAUS VLA VANILA -----------------------------------------------------------------------...

Assalammualaikum.. Selamat Pagi... Untuk kalian penyuka tempe, siapa hayoo.. Hihihi Fika penyuka tempe,, semua olahan tempe Fika suka banget.. Kali ini, Fika bakal berbagi cerita dan resep untuk kalian dengan tema Tempe.. Fika yang awalnya suka banget sama tempe mendoan waktu pernah makan di Malang. Tempe mendoan ini adalah tempe yang di dicampur dengan tepung dan di goreng dengan setengah matang. Rasanya kayak gimana? Bener-bener enak.. Apalagi di cocol sama kecap yang di iris dengan cabe rawit.. Daripada beli, mending bikin sendiri lebih enak lhoo.. karena kita pasti dapetin tempe mendoan yang lebih banyak dari pada kita beli di penjual tempe mendoan.. Ups, Fika baru inget kalo di Pamekasan sepertinya ga ada yang jual tempe mendoan. hihihi Jadi, kayaknya perlu dicoba bikin tempe mendoan sendiri kalo gitu. Langsung intip resepnya yaaa... ----------------------------- TEMPE MENDOAN ----------------------------- Resep diadapta...

Assalammualaikum.. Selamat pagi... Yeay.. Uda weekend.. Waktunya untuk berlibur... *jogetjoget* Hihihi ga cuma untuk kalian aja yang kerja diluar rumah lho, yang butuh liburan.. Pekerja yang ada dirumah juga butuh liburan, Fika contohnya. :D Eh, gimana kalo bikin Pancake aja untuk ngisi weekend kalian? untuk menu berbuka puasa cocok juga lho... Bisa juga buat sarapan kalian nanti setelah bulan puasa ini.. Siapa sih yang ga suka Pancake? Hihihi Fika tau sih, ga semua orang suka sama makanan ini.. Kesalahan di adonan pancake ini, si baking powder ternyata uda ga bisa dipakai.. jadi hasilnya si pancake tidak mengembang dengan sempurna Jadi si pancake terlihat bantet,, Dan Fika juga mikirnya pasti kurang matang, tapi ternyata ga sama sekali.. Rasanya enak, dan juga lembut banget.. ------------------------- PANCAKE ------------------------- Resep ini diadaptasi dari blog just try and taste Bahan: - 110 gram tepung terigu serba g...

Assalammualaikum... Selamat Pagiii... Mulai dengan postingan yang terbaru.. Gara-gara Fika mulai aktif dengan dunia per blog-an lagi.. Apalagi akhir-akhir ini Fika mulai sering bikin camilan, dan masakan yang sebenernya kadang belom sempat Fika tulis di blog ini.. Jadi, akhirnya Fika semakin sering juga nulis untuk blog ini.. Kalian penyuka Ote Ote? Makanan khas jawa timur ini bener-bener banyak yang suka.. Namanya pun berbeda tiap daerah.. Kalo di Pamekasan, Madura.. Namanya ote-ote, kadang ada yang bilang kue Kalo di di daerah Malang, disebutnya Weci. Ditempat lain ada yang bilang Heci, bakwan. Meskipun namanya beda-beda tiap daerah.. Tetep aja makanan yang dimaksud itu sama.. Langsung liat resepnya yaaa... ----------------------------- OTE - OTE ----------------------------- Resep diadaptasi dari website www.umiresep.com dan telah disesuaikan dengan bahan yang ada didapur Bahan yang digunakan: – 25 gr tepung beras – 75 gr udang api-api (sa...

Assalammualaikum.. Selamat pagi... Fika lagi semangat - semangatnya yang mulai menulis postingan dipagi hari.. Biasanya, uda males banget yang mau buka laptop untuk ngenet. Menu buka kalian apa untuk hari ini?  Hihihi Fika mau ngasihtau menu buka puasa yang menurut Fika cocok banget untuk kalian yang pengen cari menu baru, bosen dengan menu yang itu-itu aja. Suka makan Risoles? Duh.. siapa sih yang ga suka sama makanan salah satu ini.. pastinya mungkin ada yang ga suka sih,,  menurut Fika, rugi kalo ga suka sama risoles.. Awalnya emang penasaran banget untuk bikin risoles.. Tapi baru sempat bikin itu sekarang.. Soal rasa, pastinya enak.. Ini serius.. Karena Fika suka banget sama risoles ini.. ------------------------------------- AMERICAN RISOLES ------------------------------------- Adaptasi resep dari blog kak Ayudiahrespatih Dan telah disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur Kulit: 1 butir telur 100 gr terigu ( sa...

Assalammualaikum.. Hari ini.. Menu yang Fika akan tulis masih seputar menu berbuka puasa.. Insya allah.. akan mulai rutin untuk menulis resep berbuka puasa yang biasa Fika bikin dirumah.. Kali ini, menu berbuka yang akan Fika rulis, yaitu Bolen Pisang.. Awalnya, Fika ga ada pikiran untuk bikin bolen pisang. Karena adek Fika bilang, bosen sama menu pisang goreng pasir.. Jadi akhirnya dia mutusin untuk bikin bolen pisang ini.. Sekalian untuk ngabisin buah pisang sisa panen kemaren yang masih banyak di dalam kulkas.. Susah?? Alhamdulillaah.. Ga sesusah yang dibayangin kok.. Rasanya ga kalah sama bolen pisang yang ada di Bandung ituu.. Hihihi  Untuk Bolen Pisang ini, ga sepenuhnya Fika yang bikin.. Jadi untuk menu ini, sebagai koki dapurnya beralih ke adeknya Fika.. Jadi Fika cuma bantuin dia untuk menimbang bahan yang dibutuhkan, membantu menguleni adonan sampai kalis, selebihnya menjadi supervisor . hihihi Karena dia keliatannya emang peng...

Selamat Malam... AKhirnya Fika bisa nulis di blog juga.. setelah hampir 2 bulan vakum untuk menulis.. Gara-gara sibuk dengan kegiatan yang ada dirumah. Selamat bulan puasa.. Untuk bulan puasa ini menu apa yang paling kalian suka?? Biasanya, untuk buka puasa menu yang paling kita tunggu minum minuman yang manis.. Ato ada yang beli gorengan dijadiin sebagai makanan pembuka.. Kali ini Fika pengen share salah satu menu yang harus kalian coba untuk berbuka puasa.. Berhubung dirumah lagi panen buah pisang, Fika akhirnya mulai bikin dengan berbahan dasar pisang. Menu ini diberi nama Pisang Goreng Pasir Kenapa namanya pisang goreng pasir? Gara-gara pake tepung panir, jadi si tepung terlihat seperti berpasir, tekstur kasar. Tapi bener-bener enak karena rasanya kriuk, renyah. --------------------------------- Pisang Goreng Pasir --------------------------------- Resep dari : Resep masakan lengkap Dan telah di ubah sesuai dengan selera Fika ...

Assalammualaikum.. Selamat Siang.. Gara-gara kemaren Fika males banget yang mau posting di blog, akhirnya baru sekarang mulai posting lagi.. Uda dari beberapa bulan yang lalu nungguin pisang yang belom panen-panen,, Padahal uda pengen banget bikin berbagai macam jajanan dari bahan dasar pisang.. Akhirnya, kemaren panen meskipun cuma dapet dikit selebihnya dimakan burung. Dan Fika langsung bikin es krim pisang oreo.. Mendadak penasaran sama es krim pisang oreo ini.. Gara-garanya fika ngerasa kayaknya enak kalo pisang dicampur sama oreo  Dan hasilnyaa?? Fika suka banget sama es krim ini.. hihihi Mungkin ada beberapa orang yang ga terlalu suka manis,, bisa aja nanti dikurangi dari SKM yaa... Terus perbanyak oreonya.. ------------------------------------------ ES KRIM PISANG OREO ------------------------------------------ Bahan : 4 buah pisang kepok, potong bulat tipis dan bekukan selama 3-4 jam SKM putih 1/2 kaleng 5 keping or...

Assalammualaikum.. Selamat pagi... Setiap pagi Fika selalu nulis postingan makanan.. Hihihi Maklum, bisanya tiap pagi untuk nulis postingan ini.. Kalian tau kue kucur?? Insya Allah pada tau yaa... Makanan yang berasal dari tepung beras sama gula merah ini termasuk jajanan pasar yang biasa kita temui di pasar tradisional  Cara membuatnya terlihat gampang banget.. Tapi ternyata gaak.. ada teknik memasaknya juga.. Fika baru tau waktu mulai ngebuat kue kucur ini.. Kita harus mengocok dengan sangat kencang, dan agak lama  itu untuk memberikan udara ke dalam adonan kue kucur. Juga harus di diemin beberapa lama.. Ada yang 40 menit, 1 jam 30 menit dan yang paling lama yaitu semaleman. Kue kucur yang Fika bikin, hanya didiamkan 1 jam aja.. Sebenernya Fika uda pengen banget makan kue kucur uda lama.. Tapi baru bisa ada waktu untuk bikin ini kemaren.. Hihihi --------------------------------- KUE KUCUR ------------------------------...

Assalammualaikum... Selamat pagiii... Hihihi Hari ini berhubung Fika lagi semangat-semangatnya nulis.. Jadi mulai posting lagi.. Akhir-akhir ini cuaca di Pamekasan panas banget. Kalo kemaren gara-gara ada Equinox, tapi sekarang bukan gara-gara itu.. karena emang cuacanya yang panas banget.. Kalo panas-panas gini, enaknya makan es campur.. hihihi Fika mau ngasitau tempat penjual es campur yang enak.. Orang-orang di Pamekasan biasanya langsung tau.. Es campur yang di deket PLN itu.. Kalo Fika nyebut nama es campur itu "es campur PLN" Es campur yang rasanya sama persis sama es campur yang biasanya Fika bikin sendiri dirumah.. Rasa es campurnya itu pas banget, ga bikin eneg,, malah ketagihan.. hihihi Ngangenin banget es campur ini.. Kalo Fika lagi ga ada di Pamekasan,, biasanya kalo pulang langsung pergi ke tempat ini.. Untuk rasa 8,5/10 Tempat 7/10 Harga untuk 1 porsi es campur ini cukup membawa Rp 8.000,- Uda bisa ma...

Assalammualaikum... Selamat Pagi.. Uda lama banget ternyata Fika ga nulis postingan di blog ini... Yeay... Hari ini Fika mau bahas masalah klepon.. Hahaha lebih tepatnya mau ngasitau resep klepon yang kemarren Fika baru aja selese bikin... Bikinnya gampang banget ternyataa.. Kemaren Fika baru dikasitau bahannya apa aja sama ibu.. Dulu cuma bisa langsung makan aja, tapi sekarang uda bisa bikin.. hihihi ----------------------- KLEPON ----------------------- Bahan :  250 gram tepung ketan 6 lembar daun pandan suji, peras dan tambahkan air sekitar 100-150 ml) Garam secukupnya 1/2 buah kelapa parut, taburi garam dan campur Air mineral secukupnya Gula merah secukupnya Cara membuat : 1. Campur tepung ketan, air pandan, garam dan air mineral. Untuk air mineral, masukkan sedikit demi sedikit sampai adonan dapat di pulung. 2. Bulat kan adonan klepon, kemudian beri gula merah di dalamnya dan bulatkan kembali. 3. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan adonan y...