Cilok ( Aci dicolok) dengan bumbu kacang

Assalamualaikum..

Selamat siang..

Hari ini kalian masak apa?

Hihihi

Fika melupakan masak untuk makan siang, malah sibuk bikin cilok.

Uda lama banget pengen bikin cilok sendiri.

Karena penjual cilok di Pamekasan pun ga ada, akhirnya bener-bener bikin sendiri.

Hasilnya?

Bener-bener puas

Rasanya enak.. 

hihihi

(bukan karena yang bikin lho, yaaa..)

Fika ga sendiri bikin cilok ini, jadi masih ada adeknya Fika yang bantuin.

Oya, ini juga salah satu jajanan yang biasanya anak kecil sering beli waktu disekolah.
Jika kalian para ibu merasa was was dengan cilok yang dijual diluar,
Mending buat sendiri, karena cara membuatnya juga gampang.

----------------------------------------------

CILOK

----------------------------------------------

Bahan :

8 sdm tepung terigu

16 sdm tepung tapioka

Air mendidih/hangat secukupnya

4 bawang putih, haluskan

4 buah bawang daun, potong kecil

merica secukupnya

garam secukupnya

bumbu penyedap secukupnya

Bahan Bumbu kacang :

3 sdm kacang tanah 

5 cabe rawit

garam secukupnya

Cara membuat cilok :

1. campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, bawang daun, merica, garam dan bumbu penyedap.

2. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.

3. Bentuk bulat adonan tadi, dan masukkan ke dalam air mendidih, cilok yang mengapung langsung diambil (tandanya sudah matang)

Cara membuat bumbu kacang :

1. ulek kacang, dan cabe rawit sampai halus, kemudian beri air sedikit demi sedikit sampai menjadi sedikit cair, jangan lupa tambahkan garam.

2. Saat dicampur dengan cilok, bisa ditambahkn dengan kecap.

NB : Resep ini di dapat di https://cookpad.com/id/resep/312675-cilok dan telah di modifikasi sesuai dengan selera Fika.

Semoga bermanfaat

Fika's Recipes