Langsung ke konten utama

Terong Pete bumbu Bali



Selamat Sore...
Hari ini mendung, udara uda mulai dingin gak seperti kemaren-kemaren yang panasnya kebangetan..
Di kota kalian gimana? apa uda mulai musim penghujan?
Di Pamekasan, Madura uda mulai musim penghujan..
Uda beberapa kali hujan..

Oya, kali ini tidak membahas masalah hujan 
Tapi masalah masakan..
Hihihi
Fika sebenernya uda masak masakan ini berkali-kali..
Tapi baru fika posting hari ini..
Masakan andalan Fika tiap ada di rumah, atopun dirumah omnya Fika..
Semua orang rumah pada suka dengan masakan ini lhoo..
Berhubung dirumah lagi banyak banget pete, jadi Fika tambahin pete.
Resep sebenernya Fika cuma pake terong aja.


Langsung aja liat resepnya yuukk...
----------------------------------------------------------------

Terong Pete bumbu Bali

Bahan :
3 buah terong di potong menjadi 4 bagian kecil
10 buah petai (potong menjadi 4 bagian)
2 bungkus Bumbu bali siap pakai (biasanya beli di pasar)
10-15 cabe rawit ( bisa di ulek, ataupun di iris kecil-kecil)
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
400-450 ml air 
4 sdm kecap manis
Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Masukkan terong ke dalam wajan yang berisi minyak goreng, lalu goreng sampai kulit terong kecoklatan, sisihkan.
2. Goreng bumbu bali ke dalam wajan bersamaan dengan pete, sampai harum.
3. Masukkan terong, kemudian diaduk rata sampai tercampur dengan terong.
4. Masukkan air, kecap dan garam, kemudian tunggu sampai air meresap.
5. Sajikan.

NB : Untuk kalian penyuka pete, bisa ditambahkan lebih banyak pete lagi..



Semoga Bermanfaat
Fika's Recipes
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 bua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sosis Asam Manis Pedas

Assalammualaikum Selamat Pagi.. Bener-bener setelah Fika lama banget ga ke dapur, Fika jadi males yang namanya masak, beli bahan di pasar. Kerjaannya cuma makan apa yang uda di siapin sama Ibu. Apalagi 2 minggu yang lalu Fika lagi ada acara, dan persediaan makanan banyak banget. Bisa untuk berhari hari. Dan setelah itu, Fika ga di rumah.. Jadinya, bener-bener ga ke dapur sama sekali untuk masak. Berhubung setelah itu lauk pada abis, akhirnya Fika mulai balik ke dapur, tapi dengan menu simpel tanpa harus ke pasar untuk beli bahannya.. Untung di dapur ada sosis, dan akhirnya Fika mulai mencari resep dari bahan dasar si sosis ini.. Dan akhirnya Fika nemu resep dari mbak Diah Didi.. Tapi, karena menurut Fika merasa ada yang kurang kalo cuma sosis aja.. Akhirnya Fika tambahin dengan telur rebus.. Maklum, karena adanya cuma telur rebus aja.. Bisa juga diganti pake bakso, ato ayam yang dibaluri tepung Dan rasanya?? Enaaak.. Seriusss banget.. Fika ga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi bakar ikan tongkol

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Uda cepet banget yaaa..  sekarang uda hari Rabu lagi.. Hari dimana mulai sibuk-sibuknya yaaa.. hihihi Fika juga mulai beraktifitas seperti biasa. Ngapain aja?? Kalian mungkin beraktifitas diluar rumah. Kalo Fika, aktifitasnya dirumah aja.. Mulai liat resep-resep untuk coba menu baru dirumah, mulai pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang diperluin, sama mulai beberes rumah. Kegiatan ibu rumah tangga banget yaaa..  hihihi Kemaren Fika mulai coba menu baru untuk dirumah. Karena Fika, Ibu sama adeknya Fika suka sama nasi bakar, makanya Fika mulai belajar untuk masak nasi bakar. Yaa... maklum karena ini untuk pertama kalinya Fika, dibantu sama ibu dan adeknya Fika bikin nasi bakar. Jadi, maklum kalo rasanya masi ada yang kurang. Tapi, untuk kalian yang bisa dibilang pengen tau gimana rasanya nasi bakar, langsung intip resepnya yuuukk... ------------------------------------------- NASI B...
Posting Komentar
Baca selengkapnya