Lumpia kulit pangsit

Assalammualaikum...

Selamat pagiiii..

Hihihi

Hari ini Fika uda mulai posting lagi

Gimana hari kalian?

menyenangkan??

Fika alhamdulillaah selalu menyenangkan, apalagi karena tiap harinya bisa masak masakan atau bikin makanan yang baru.

hihihi

Itu hal yang bikin Fika bener-bener ngerasa seneng tiap hari.

Kesenengan Fika itu sederhana banget ya...

Cuma karena bisa masak masakan atau bikin makanan baru aja uda bahagia banget.

Fika niatnya pengen banget bikin lumpia.

Akhirnya, Fika minta tolong adeknya Fika untuk beliin kulit lumpia.

Tapi sayangnya malah dia beli kulit pangsit.

Alhasil, Fika langsung bikin lumpia dengan kulit pangsit ini.

Rasanya sama aja sama lumpia, cuma beda ini pake kulit pangsit.

Dan dibentuk seperti martabak.

 Mungkin gara-gara di bentuk seperti martabak, dan isiannya tidak banyak

Si lumpia kulit pangsit ini jadi sedikit lembek.

Jadi, tips untuk kalian..

Perbanyak isian lumpia biar tidak lembek dan jika dipegang tidak keliatan kopong.

---------------------------------------------------

LUMPIA KULIT PANGSIT

---------------------------------------------------

Bahan :
13 kulit pangsit
Kubis potong tipis
1 buah wortel, parut.
100 gr kecambah
5 buah bawang putih, keprek dan cincang kasar
6 buah bawang merah, keprek dan cincang kasar
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt bumbu penyedap
1 sdt tepung terigu, campur dengan air sedikit (sebagai perekat)

Cara membuat :
Isian lumpia
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan wortel, kecambah panjang dan kubis bersamaan.
2. Aduk sampai tercampur, lalu tambahkan merica, garam dan bumbu penyedap, dan aduk kembali.
3.koreksi rasa, jika rasa dikira telah cukup, langsung angkat.

Lumpia
4. Ambil kulit pangsit, dan isikan dengan isian yang telah ditumis tadi, bentuk menjadi seperti amplop.
5. Rekatkan dengan menggunakan tepung terigu yang telah diberi air.
6. Goreng, dan kemudian sajikan.

Semoga bermanfaat

Fika's Recipes