Nugget Tahu

Assalamualaikum..

Untuk kalian yang ngerasa bosen dengan tahu yang cuma digoreng aja, Fika punya alternatif laen untuk itu.

Gimana kalo dijadiin nugget tahu aja..

Pasti lebi enak.

Gak percaya? langsung bikin aja nugget tahu ini.

hihihi

Awalnya Fika ngerasa pengen banget makan nugget yang bisa dimakan dengan nasi dan salad semacem h*kben.

Gara-gara Fika itu penganut pola makan food combining, makanya Fika mulai bikin nugget tahu ini.

Karena tahu protein nabati, jadi bisa dimakan bareng sama nasi.

hihihi

Apalagi semacem bapaknya Fika yang ga suka dengan ayam, ini juga salah satu alternatifnya.

Bisa tetep makan nugget, tapi menggantinya dengan bahan dasar tahu.

------------------------------

NUGGET TAHU

------------------------------

Bahan :
400 gr tahu, dihaluskan
1 buah wortel, diserut
1 daun bawang, potong kecil
Garam, merica, penyedap rasa, sesuai selera
1 buah telor ayam
5 bawang putih, haluskan
4 bawang merah, haluskan

Pelapis :
1 buah putih telor, kocok
Tepung panir, sesuai selera

Cara membuat :
1. Campur tahu, wortel, daun bawang, bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, ke dalam satu wadah.
2. Campur dengan telor ayam, merica,garam dan penyedap rasa.
3. Koreksi rasa, setelah dikura cukup, langsung masukkan ke dalam wadah (fika pakai daun pisang) kemudian kukus sampai 30 menit.
4. Keluarkan dalam kukusan, dan dinginkan (jika ingin cepat dingin, masukkan ke dalam kulkas).
5. Potong tahu sesuai selera, kemudian celupkan ke dalam putih telor dan celupkan ke dalam tepung panir, sampai semua kukusan tahu habis.
6. Simpan ke dalam lemari es, goreng jika ingin segera di makan.

NB : cocol dengan saos sambal dan dengan salad sayur

Semoga bermanfaat

Fika's Recipes