Langsung ke konten utama

Siomay kuah / pangsit kuah

Assalammualaikum..
Selamat Pagi...

Dari kemaren Pamekasan bener-bener lagi dingin-dinginnya..
Hihihi
Uda berasa kayak di Malang aja..
Setiap harinya lebi sering hujan, matahari aja uda ga seterik biasanya...
Yang biasanya bisa menjemur krupuk, sekarang uda ga bisa..
Jadi harus puasa untuk ngegoreng krupuk untuk beberapa saat.

Dingin-dingin kayak gini, Fika akhirnya berpikir untuk ngebuat siomay kuah ini.
Ups, biasanya orang-orang-orang bilangnya pangsit kuah.
Tapi, karena menurut Fika bentuknya jadi kayak siomay, jadi Fika sebut itu siomay.

Enak banget, makan siomay kuah disaat seperti ini.
Apalagi untuk kalian yang lagi sakit seperti flu, ato tenggorokan ga enak.
Soalnya, kalo lagi flu ato pun tenggorokan kita ga enak, biasanya lebi pengen makanan yang berkuah. 


Jadi, siomay kuah ini bener-bener salah satu makanan alternatif untuk kalian yang lagi ingin makanan yang berkuah dan hangat dicuaca seperti saat ini.

---------------------------------------------------
SIOMAY KUAH/PANGSIT KUAH
---------------------------------------------------

Bahan siomay :
17 kulit pangsit
4 sdm tepung terigu
8 sdm tepung tapioka
6 siung bawang putih, haluskan
Merica, garam, bumbu penyedap, sesuai selera
Air hangat secukupnya

Bahan kuah :
5 siung bawang putih, haluskan
Merica, garam secukupnya (bila ingin ditambahkan dengan bumbu penyedap, silakan)
Air mineral -/+ 400 ml
1 bawang prei, iris tipis

Cara membuat :
Siomay
1. Campur tepung terigu, tapioka, bawang putih dalam satu wadah.
2. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kenyal.
3. Tambahkan merica, garam, dan bumbu penyedap sesuai selera, koreksi rasa.
4. Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit, kemudian kukus.

Kuah
1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan bawang putih, lalu aduk.
2. Setelah itu, baru masukkan garam, merica dan juga bawang prei.
3. Koreksi rasa, jika sudah cukup langsung di sajikan dengan siomay.


Semoga Bermanfaat

Fika's Recipes
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 bua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sosis Asam Manis Pedas

Assalammualaikum Selamat Pagi.. Bener-bener setelah Fika lama banget ga ke dapur, Fika jadi males yang namanya masak, beli bahan di pasar. Kerjaannya cuma makan apa yang uda di siapin sama Ibu. Apalagi 2 minggu yang lalu Fika lagi ada acara, dan persediaan makanan banyak banget. Bisa untuk berhari hari. Dan setelah itu, Fika ga di rumah.. Jadinya, bener-bener ga ke dapur sama sekali untuk masak. Berhubung setelah itu lauk pada abis, akhirnya Fika mulai balik ke dapur, tapi dengan menu simpel tanpa harus ke pasar untuk beli bahannya.. Untung di dapur ada sosis, dan akhirnya Fika mulai mencari resep dari bahan dasar si sosis ini.. Dan akhirnya Fika nemu resep dari mbak Diah Didi.. Tapi, karena menurut Fika merasa ada yang kurang kalo cuma sosis aja.. Akhirnya Fika tambahin dengan telur rebus.. Maklum, karena adanya cuma telur rebus aja.. Bisa juga diganti pake bakso, ato ayam yang dibaluri tepung Dan rasanya?? Enaaak.. Seriusss banget.. Fika ga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi bakar ikan tongkol

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Uda cepet banget yaaa..  sekarang uda hari Rabu lagi.. Hari dimana mulai sibuk-sibuknya yaaa.. hihihi Fika juga mulai beraktifitas seperti biasa. Ngapain aja?? Kalian mungkin beraktifitas diluar rumah. Kalo Fika, aktifitasnya dirumah aja.. Mulai liat resep-resep untuk coba menu baru dirumah, mulai pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang diperluin, sama mulai beberes rumah. Kegiatan ibu rumah tangga banget yaaa..  hihihi Kemaren Fika mulai coba menu baru untuk dirumah. Karena Fika, Ibu sama adeknya Fika suka sama nasi bakar, makanya Fika mulai belajar untuk masak nasi bakar. Yaa... maklum karena ini untuk pertama kalinya Fika, dibantu sama ibu dan adeknya Fika bikin nasi bakar. Jadi, maklum kalo rasanya masi ada yang kurang. Tapi, untuk kalian yang bisa dibilang pengen tau gimana rasanya nasi bakar, langsung intip resepnya yuuukk... ------------------------------------------- NASI B...
Posting Komentar
Baca selengkapnya