Langsung ke konten utama

Bihun kuah Pedas


Assalammualaikum...
Selamat pagi...
Sekarang uda mulai mau weekend lagi yaaa...
Gimana hari kalian selama ini?
Di kota kalian masih sering hujan kah?

kalo sering ujan-ujan gini mesti selalu pengen makan terus
-.-
hihihi
enaknya itu makan makanan yang berkuah, kayak bihun kuah pedas ini..
Serius bener-bener enak karena selagi suasana dingin, jadi anget waktu makan bihun kuah pedas.


Untuk kalian yang penyuka mie, apa salahnya coba pake bihun..
Fika juga ga pernah makan pake bihun, tapi sekalinya coba pake bihun jadi ketagihan pengen bikin lagi.

-----------------------------
BIHUN KUAH PEDAS
-----------------------------
Resep di adaptasi dari blog mbak diah didi 

  • Bahan :
    150 gram bihun ( seduh dengan air mendidih sebentar saja )
    1 sendok makan kecap manis ( kecap bisa di campur ke dalam kuah atau di sajikan terpisah )
    1 butir telur, di kocok lepas
    50 gram udang segar (tidak pakai)
    1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
    2 lembar (50 gram) kol, diiris kasar, 1 buah wortel di potong tipis
    2 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong (tidak pakai)
    5 buah bakso (tidak pakai)
    1 sendok makan cabai kering (berhubung tidak ada stok, diganti dengan cabe rawit yang di potong kecil)
    1 sendok teh bumbu kaldu bubuk rasa ayam (ga ada yg rasa ayam, jadi rasa sapi)
    ½ sendok teh gula pasir
    600 ml air 
    1 sendok makan minyak untuk menumis 
    1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 
    minyak untuk menggoreng 
    Bumbu Halus:
    2 siung bawang putih 
    1/ 2 sendok teh merica bubuk 
    2 butir kemiri, disangrai

    Cara Membuat : 
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan.
    2. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
    3. Masukkan bakso, daun bawang, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
    4. Tambahkan udang, aduk hingga berubah, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. 
    5. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
    6. Masukkan bihun. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
    7. Sajikan bihun kuah dengan taburan bawang goreng

Semoga Bermanfaat
Fika's Recipes

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 bua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sosis Asam Manis Pedas

Assalammualaikum Selamat Pagi.. Bener-bener setelah Fika lama banget ga ke dapur, Fika jadi males yang namanya masak, beli bahan di pasar. Kerjaannya cuma makan apa yang uda di siapin sama Ibu. Apalagi 2 minggu yang lalu Fika lagi ada acara, dan persediaan makanan banyak banget. Bisa untuk berhari hari. Dan setelah itu, Fika ga di rumah.. Jadinya, bener-bener ga ke dapur sama sekali untuk masak. Berhubung setelah itu lauk pada abis, akhirnya Fika mulai balik ke dapur, tapi dengan menu simpel tanpa harus ke pasar untuk beli bahannya.. Untung di dapur ada sosis, dan akhirnya Fika mulai mencari resep dari bahan dasar si sosis ini.. Dan akhirnya Fika nemu resep dari mbak Diah Didi.. Tapi, karena menurut Fika merasa ada yang kurang kalo cuma sosis aja.. Akhirnya Fika tambahin dengan telur rebus.. Maklum, karena adanya cuma telur rebus aja.. Bisa juga diganti pake bakso, ato ayam yang dibaluri tepung Dan rasanya?? Enaaak.. Seriusss banget.. Fika ga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi bakar ikan tongkol

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Uda cepet banget yaaa..  sekarang uda hari Rabu lagi.. Hari dimana mulai sibuk-sibuknya yaaa.. hihihi Fika juga mulai beraktifitas seperti biasa. Ngapain aja?? Kalian mungkin beraktifitas diluar rumah. Kalo Fika, aktifitasnya dirumah aja.. Mulai liat resep-resep untuk coba menu baru dirumah, mulai pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang diperluin, sama mulai beberes rumah. Kegiatan ibu rumah tangga banget yaaa..  hihihi Kemaren Fika mulai coba menu baru untuk dirumah. Karena Fika, Ibu sama adeknya Fika suka sama nasi bakar, makanya Fika mulai belajar untuk masak nasi bakar. Yaa... maklum karena ini untuk pertama kalinya Fika, dibantu sama ibu dan adeknya Fika bikin nasi bakar. Jadi, maklum kalo rasanya masi ada yang kurang. Tapi, untuk kalian yang bisa dibilang pengen tau gimana rasanya nasi bakar, langsung intip resepnya yuuukk... ------------------------------------------- NASI B...
Posting Komentar
Baca selengkapnya