Langsung ke konten utama

Cap cay kuah

Assalammualaikum..
Selamat Pagi...

Akhirnya bisa posting lagi..
Dari beberapa hari yang lalu, Fika mulai sibuk sama orderan kue kering..
Yang jam kerjanya bisa sampe seharian..
hihihi

Sekarang mulai longgar lagi..
meskipun ntar mulai sibuk bikin kue kering lagi, jadi sekarang Fika mulai sempetin untuk nulis di blog ini..

Aaahh..
kalian suka makan apa sih??
Makanan favorit kalian maksudnya..
hihihi

Kalo Fika, penyuka sayur..
Jadi, cap cay adalah pilihan menu makanan pertama yang selalu Fika pilih..
Karena didalemnya uda ada berbagai macam sayuran..

Kemaren, waktu Fika ke pasar bareng sama adeknya Fika..
Fika tanya, dia mau apa..
Dia bilang gatau, Fika langsung nawarin untuk masak cap cay.
Dia langsung mau..

Dan akhirnya Fika mulai bikin cap cay lagi..
Fika lebi suka capcay kuah, daripada kering..
Tapi, kuahnya suka yang agak kental., bukan yang encer seperti biasanya..


------------------------------
CAP CAY KUAH
------------------------------
Resep diadaptasi dari website resep masakan kreatif
Dan disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur

Bahan:

150 gram wortel, iris bulat menyerong (saya memakai 1 buah wortel)
100 gram bunga kol, potong-potong(1/2 buah kembang kol)
100 gram sawi putih, potong-potong(ganti 3 lembar kubis)
100 gram jagung muda, iris serong(skip)
1 ikat sawi hijau, potong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
3 sdm saus tomat
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera(skip)
garam secukupnya
1 sdm kecap manis, bila suka sedikit manis(ganti saus tiram)
2 butir telur, orak-arik (ganti sosis 2 buah, potong menyerong)
750 ml air
5 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

CARA MEMBUAT CAPCAY KUAH
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus serta daun bawang hingga harum. Tuang air, aduk rata kemudian masukkan wortel, beri garam, merica, penyedap, gula dan saus tomat. Aduk rata lalu masukkan bunga kol, kubis dan sosis.
2. Masak sebentar lalu masukkan kecap, juga maizena aduk rata, setelah semua sayuran matang dan mengental kemudian angkat dan siap untuk disajikan.


Semoga Bermanfaat
Fika's Recipes
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 bua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sosis Asam Manis Pedas

Assalammualaikum Selamat Pagi.. Bener-bener setelah Fika lama banget ga ke dapur, Fika jadi males yang namanya masak, beli bahan di pasar. Kerjaannya cuma makan apa yang uda di siapin sama Ibu. Apalagi 2 minggu yang lalu Fika lagi ada acara, dan persediaan makanan banyak banget. Bisa untuk berhari hari. Dan setelah itu, Fika ga di rumah.. Jadinya, bener-bener ga ke dapur sama sekali untuk masak. Berhubung setelah itu lauk pada abis, akhirnya Fika mulai balik ke dapur, tapi dengan menu simpel tanpa harus ke pasar untuk beli bahannya.. Untung di dapur ada sosis, dan akhirnya Fika mulai mencari resep dari bahan dasar si sosis ini.. Dan akhirnya Fika nemu resep dari mbak Diah Didi.. Tapi, karena menurut Fika merasa ada yang kurang kalo cuma sosis aja.. Akhirnya Fika tambahin dengan telur rebus.. Maklum, karena adanya cuma telur rebus aja.. Bisa juga diganti pake bakso, ato ayam yang dibaluri tepung Dan rasanya?? Enaaak.. Seriusss banget.. Fika ga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi bakar ikan tongkol

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Uda cepet banget yaaa..  sekarang uda hari Rabu lagi.. Hari dimana mulai sibuk-sibuknya yaaa.. hihihi Fika juga mulai beraktifitas seperti biasa. Ngapain aja?? Kalian mungkin beraktifitas diluar rumah. Kalo Fika, aktifitasnya dirumah aja.. Mulai liat resep-resep untuk coba menu baru dirumah, mulai pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang diperluin, sama mulai beberes rumah. Kegiatan ibu rumah tangga banget yaaa..  hihihi Kemaren Fika mulai coba menu baru untuk dirumah. Karena Fika, Ibu sama adeknya Fika suka sama nasi bakar, makanya Fika mulai belajar untuk masak nasi bakar. Yaa... maklum karena ini untuk pertama kalinya Fika, dibantu sama ibu dan adeknya Fika bikin nasi bakar. Jadi, maklum kalo rasanya masi ada yang kurang. Tapi, untuk kalian yang bisa dibilang pengen tau gimana rasanya nasi bakar, langsung intip resepnya yuuukk... ------------------------------------------- NASI B...
Posting Komentar
Baca selengkapnya