Langsung ke konten utama

Petis Ola

Assalammualaikum..
Selamat Pagi..

Yeay..
Akhirnya mood untuk menulis, dan mood untuk memasak selalu ada setiap harinya..
Jadinya Fika mulai merasa bakal sering menulis postingan di blog ini..

Untuk hari ini..
Fika bakal bahas tentang masakan Khas Madura.
Namanya Petis Ola
Fika awalnya juga bingung kenapa harus di namain seperti itu..
Hihihi
Yaa.. Intinya si Petis di Olah menjadi masakan..
Petis yang dipake itu petis ikan, kadang orang biasanya bilang petis madura..

Untuk masakan Petis Ola ini, biasanya sering kita temuin waktu beli nasi bungkus yang selalu dijual tiap pagi hari, ato kadang katering selalu pake itu..


Fika belom pernah tau untuk kalian yang ada di daerah pulau Jawa sana, apa ada masakan seperti ini..
Karena selama Fika ada di Malang, atopun Surabaya belum nemuin masakan Petis Ola ini.


-----------------------
PETIS OLA
-----------------------
Resep turun temurun dari Mbahnya Fika

Bahan:
500 ml Santan
5 butir telur rebus
4 helai daun jeruk
8 cabe rawit (sesuai selera)
1 sdm petis khas madura

Bumbu halus
2 cm laos
1 cm kunci
1 cm jahe
1 cm kunyit
6 siung bawang putih (kecil banget)

Cara membuat :
1. Haluskan bahan bumbu halus
2. Didihkan santan sambil terus diaduk, kemudian masukkan bumbu halus ke dalam santan.
3. Setelah itu, baru masukkan telur rebus, daun jeruk dan cabe rawit
4. Tunggu sampai kuah santan meresap, angkat dan sajikan.


Semoga Bermanfaat
Fika's Recipes
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 buah ba
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Milo Dinosaur

Assalammualaikum.. Selamat pagi.. Akhir-akhir ini sudah mulai musim penghujan yang artinya cuaca sudah mulai dingin. Untuk kalian pasti merasa lebi menyukai minuman hangat daripada minuman dingin dengab cuaca seperti saat ini. Tapi, ga ada salahnya juga untuk mencoba minuman dingin satu ini. Pernah minum minuman semacem Milo Dinosaur atau milo tabur? Milo Dinosaur atau Milo Tabur ini merupakan salah satu minuman yang wajib kalian coba jika berlibur ke Singapore. Gimana ga ngerasa pengen banget minum Milo Dinosaur, susu coklat yang sangat kental dan diatasnya ditaburi bubuk milo. Untuk kalian penyuka coklat, bakal suka banget dengan minuman ini. Kita ga perlu jauh-jauh ke Singapore untuk meminum segelas Milo Dinosaur ini. Kita bisa langsung membuatnya sendiri dirumah. Bahan yang diperlukan juga gampang banget di temukan kok. ------------------------------- MILO DINOSAUR ------------------------------- Resep ini di adaptasi dari Resep Simple Bahan : 5 sdm
5 komentar
Baca selengkapnya

Mantou goreng isi Tuna pedas

Assalammualaikum... Hari ini, saya udah niat banget ke pasar untuk beli beberapa kebutuhan untuk bikin mantou goreng with spicy tuna. Karena emang sebelumnya, mantou udah saya beli beberapa bulan yang lalu. Namun sampe kemaren masih belom saya jamah sama sekali. Gara-gara saya masih bingung mau dikasih isian apa, antara beef teriyaki apa tuna. Dan akhirnya, sebulan yang lalu saya memutuskan untuk bikin mantou goreng pake tuna aja. Karena harga tuna kaleng lebih murah dibanding harga daging, dan juga lebih praktis. Barulah  setelah saya menghilangkan rasa malas untuk membuatnya, saya baru bisa membuatnya hari ini. Untuk kalian mungkin ada beberapa orang yang tidak tau mantou itu apa. Mantou adalah roti kukus yang berasal dari China. Rasanya mirip banget dengan bakpao tapi tidak ada isi didalamnya. -------------------------------------------------------- MANTOU GORENG WITH SPICY TUNA -------------------------------------------------------- Resep
Posting Komentar
Baca selengkapnya