Langsung ke konten utama

Tempe Mendoan

Assalammualaikum..
Selamat Pagi...

Untuk kalian penyuka tempe, siapa hayoo..
Hihihi
Fika penyuka tempe,,
semua olahan tempe Fika suka banget..

Kali ini, Fika bakal berbagi cerita dan resep untuk kalian dengan tema Tempe..
Fika yang awalnya suka banget sama tempe mendoan waktu pernah makan di Malang.
Tempe mendoan ini adalah tempe yang di dicampur dengan tepung dan di goreng dengan setengah matang.



Rasanya kayak gimana?
Bener-bener enak..
Apalagi di cocol sama kecap yang di iris dengan cabe rawit..

Daripada beli, mending bikin sendiri lebih enak lhoo..
karena kita pasti dapetin tempe mendoan yang lebih banyak dari pada kita beli di penjual tempe mendoan..
Ups, Fika baru inget kalo di Pamekasan sepertinya ga ada yang jual tempe mendoan.
hihihi
Jadi, kayaknya perlu dicoba bikin tempe mendoan sendiri kalo gitu.
Langsung intip resepnya yaaa...


-----------------------------
TEMPE MENDOAN
-----------------------------
Resep diadaptasi dari IG mbak @Hanhanny

Tempe Mendoan .
Bahan :
Tempe Secukupnya( potong tipis melebar )
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
1 sdm tepung tapioka
Air Secukupnya
2 batang daun bawang(potong2 kecil ,mkin bnyk mkin enak)
2 batang daun seledri potong2 kecil biar mkin harum (ga pakai)
Minyak Goreng SunCo.
.
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
Garam Secukupnya
Kaldu Bubuk Secukupnya.

Sambel Kecap :
4 sdm kecap manis
1 siung bawangputih(haluskan)
Cabe Rawit sesuai selera potong2 kecil
Sedikit garam.
(Aduk Rata Semua Bahan)
.
Cara Membuat :
Aduk rata Tepung2 dgn air secukupnya,msukan bumbu halus,garam,kaldu bubuk dan potongan daun bawang serta seledri,aduk rata.
Adonan tidak encer dan tidak kental.
Celupkan tempe kdlm adonan tepung,goreng hingga matang,mau kering atau setengah kering trgntung selera
Sajikan dgn sambel kecap atau potongan Cabe rawit.


Semoga Bermanfaat
Fika's Recipes
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 bua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sosis Asam Manis Pedas

Assalammualaikum Selamat Pagi.. Bener-bener setelah Fika lama banget ga ke dapur, Fika jadi males yang namanya masak, beli bahan di pasar. Kerjaannya cuma makan apa yang uda di siapin sama Ibu. Apalagi 2 minggu yang lalu Fika lagi ada acara, dan persediaan makanan banyak banget. Bisa untuk berhari hari. Dan setelah itu, Fika ga di rumah.. Jadinya, bener-bener ga ke dapur sama sekali untuk masak. Berhubung setelah itu lauk pada abis, akhirnya Fika mulai balik ke dapur, tapi dengan menu simpel tanpa harus ke pasar untuk beli bahannya.. Untung di dapur ada sosis, dan akhirnya Fika mulai mencari resep dari bahan dasar si sosis ini.. Dan akhirnya Fika nemu resep dari mbak Diah Didi.. Tapi, karena menurut Fika merasa ada yang kurang kalo cuma sosis aja.. Akhirnya Fika tambahin dengan telur rebus.. Maklum, karena adanya cuma telur rebus aja.. Bisa juga diganti pake bakso, ato ayam yang dibaluri tepung Dan rasanya?? Enaaak.. Seriusss banget.. Fika ga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi bakar ikan tongkol

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Uda cepet banget yaaa..  sekarang uda hari Rabu lagi.. Hari dimana mulai sibuk-sibuknya yaaa.. hihihi Fika juga mulai beraktifitas seperti biasa. Ngapain aja?? Kalian mungkin beraktifitas diluar rumah. Kalo Fika, aktifitasnya dirumah aja.. Mulai liat resep-resep untuk coba menu baru dirumah, mulai pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang diperluin, sama mulai beberes rumah. Kegiatan ibu rumah tangga banget yaaa..  hihihi Kemaren Fika mulai coba menu baru untuk dirumah. Karena Fika, Ibu sama adeknya Fika suka sama nasi bakar, makanya Fika mulai belajar untuk masak nasi bakar. Yaa... maklum karena ini untuk pertama kalinya Fika, dibantu sama ibu dan adeknya Fika bikin nasi bakar. Jadi, maklum kalo rasanya masi ada yang kurang. Tapi, untuk kalian yang bisa dibilang pengen tau gimana rasanya nasi bakar, langsung intip resepnya yuuukk... ------------------------------------------- NASI B...
Posting Komentar
Baca selengkapnya