Langsung ke konten utama

Tahu Isi

Awal Fika bikin tahu isi ini, gara-gara liat kak Diah Didi yang lagi posting di IG. Fika ngerasa bikin tahu isi itu gampang banget. Tahu yang tinggal di belah 2, trus dimasukin sayurnya.
Hihihi
Dan akhirnya Fika mulai liat resepnya dari blog Kak Diah Didi. Serius, bikinnya gampang banget.
Fika ketagihan untuk ngebuat tahu isi ini lagi. Semoga aja ada waktu untuk ngebuat lagi.
Tips untuk kalian yang pengen banget isiannya itu banyak, caranya itu masukin isiannya itu perlahan lahan, agar sayurnya itu bisa masuk ke dalam tahunya. Kalo kita masukin ga perlahan, tahu bisa aja robek.

Fika juga sebenernya itu ngerasa kesusahan buat masukin isiannya.
Tapi, lama-lama gampang kok. Dan hasilnya, tahu isinya jadi gendut-gendut.
hihihi

Langsung liat resepnya aja yuukk..
terus langsung bikin yaaa...


---------------------------
TAHU ISI
---------------------------
Resep ini di adaptasi dari Kak Diah Didi

Bahan :
10 buah tahu pong / tahu kulit kotak siap pakai, buka salah satu sisinya

Bahan pencelup :
100 gram tepung terigu protein rendah / sedang
2 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh bumbu kaldu bubuk / garam sesuai selera
1/4 sendok teh ketumbar, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan Cara membuat adonan pencelup :
Aduk rata dengan air secukupnya, sampai adonan sedang kekentalannya
Bahan isi :
2 buah wortel, potong korek api
25 gram tauge panjang
5 lembar kol, iris halus (tidak pakai)
1 sendok teh bumbu kaldu ayam bubuk / garam secukupnya
Gula pasir 1 / 2 sendok teh
1 batang daun bawang dan 1 batang sledri, iris halus
Bumbu halus untuk tumis sayuran :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/4 sendok teh merica butiran, 1 sendok teh ebi ( rendam di air panas hingga mekar, tiriskan ), tidak pakai

Cara Membuat :
Isi : Panaskan 1 sendok minyak goreng, tumis bumbu halus untuk sayuran hingga harum, masukkan wortel, aduk hingga layu, lalu masukkan sayuran dan bumbu lain. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu. Korekasi rasa. Jika sudah pas rasanya, angkat. Dinginkan.
Buka tahu pong dengan pisau satu sisi aja bagian atas, sehingga membentuk kantong, lalu isi dengan sayuran tumis secukupnya dan rapikan kembali hingga berbentuk kotak.
Panaskan minyak. Ambil tahu isi, celup ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga matang dan kecoklatan.


Semoga Bermanfaat
Fika's Recipes
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 bua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sosis Asam Manis Pedas

Assalammualaikum Selamat Pagi.. Bener-bener setelah Fika lama banget ga ke dapur, Fika jadi males yang namanya masak, beli bahan di pasar. Kerjaannya cuma makan apa yang uda di siapin sama Ibu. Apalagi 2 minggu yang lalu Fika lagi ada acara, dan persediaan makanan banyak banget. Bisa untuk berhari hari. Dan setelah itu, Fika ga di rumah.. Jadinya, bener-bener ga ke dapur sama sekali untuk masak. Berhubung setelah itu lauk pada abis, akhirnya Fika mulai balik ke dapur, tapi dengan menu simpel tanpa harus ke pasar untuk beli bahannya.. Untung di dapur ada sosis, dan akhirnya Fika mulai mencari resep dari bahan dasar si sosis ini.. Dan akhirnya Fika nemu resep dari mbak Diah Didi.. Tapi, karena menurut Fika merasa ada yang kurang kalo cuma sosis aja.. Akhirnya Fika tambahin dengan telur rebus.. Maklum, karena adanya cuma telur rebus aja.. Bisa juga diganti pake bakso, ato ayam yang dibaluri tepung Dan rasanya?? Enaaak.. Seriusss banget.. Fika ga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi bakar ikan tongkol

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Uda cepet banget yaaa..  sekarang uda hari Rabu lagi.. Hari dimana mulai sibuk-sibuknya yaaa.. hihihi Fika juga mulai beraktifitas seperti biasa. Ngapain aja?? Kalian mungkin beraktifitas diluar rumah. Kalo Fika, aktifitasnya dirumah aja.. Mulai liat resep-resep untuk coba menu baru dirumah, mulai pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang diperluin, sama mulai beberes rumah. Kegiatan ibu rumah tangga banget yaaa..  hihihi Kemaren Fika mulai coba menu baru untuk dirumah. Karena Fika, Ibu sama adeknya Fika suka sama nasi bakar, makanya Fika mulai belajar untuk masak nasi bakar. Yaa... maklum karena ini untuk pertama kalinya Fika, dibantu sama ibu dan adeknya Fika bikin nasi bakar. Jadi, maklum kalo rasanya masi ada yang kurang. Tapi, untuk kalian yang bisa dibilang pengen tau gimana rasanya nasi bakar, langsung intip resepnya yuuukk... ------------------------------------------- NASI B...
Posting Komentar
Baca selengkapnya