Langsung ke konten utama

Daun singkong tumis daun jeruk

Assalammualaikum..
selamat pagi..
Alhamdulillaah.. Sekarang saya ada kesempatan untuk posting di blog ini lagi..

Kalian suka daun singkong?
Kalo kalian suka, samaan dong dengan saya,,

Akhirnya saya bisa makan daun singkong juga..
Di Pamekasan termasuk sulit untuk dapetin daun singkong.
Entah kenapa, di Pasar itu sulitnya kebangetan.
Dan alhamdulillah, kemaren ini orang yang jualan sayur bawain daun singkong..
hihihi

Kali ini saya bakal nulis resep Daun singkong tumis daun jeruk..
Masakan ini enak banget menurut saya..
Karena ada perpaduan rasa pedas, aroma serai, daun jeruk apalagi ada ikan tongkolnya yang bikin masakan ini menggugah selera makan saya..
hahaha


-------------------------------------------------------
DAUN SINGKONG TUMIS DAUN JERUK
--------------------------------------------------------
Resep ini di adaptasi dari sajian sedap

Bahan :
150 gram daun singkong, rebus, peras-peras, iris kasar
1 buah (100 gram) ikan pindang tongkol, suwir kasar
2 buah cabai merah besar, iris miring
3 buah cabai rawit merah, iris halus
2 batang serai, iris miring
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
3/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
250 ml air (saya 100ml)
2 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng 
Bumbu tumbuk halus :
5 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
1 cm kunyit bakar

Cara membuat :
1. Tumis bumbu tumbuk halus, cabai merah besar, cabai rawit, serai dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ikan pindang. Aduk rata.
3. Masukkan daun singkong. Tumis sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.


SELAMAT MENCOBA


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bihun kuah Pedas

Assalammualaikum... Selamat pagi... Sekarang uda mulai mau weekend lagi yaaa... Gimana hari kalian selama ini? Di kota kalian masih sering hujan kah? kalo sering ujan-ujan gini mesti selalu pengen makan terus -.- hihihi enaknya itu makan makanan yang berkuah, kayak bihun kuah pedas ini.. Serius bener-bener enak karena selagi suasana dingin, jadi anget waktu makan bihun kuah pedas. Untuk kalian yang penyuka mie, apa salahnya coba pake bihun.. Fika juga ga pernah makan pake bihun, tapi sekalinya coba pake bihun jadi ketagihan pengen bikin lagi. ----------------------------- BIHUN KUAH PEDAS ----------------------------- Resep di adaptasi dari blog mbak diah didi  Bahan : 150 gram bihun ( seduh dengan air mendidih sebentar saja ) 1 sendok makan kecap manis ( kecap bisa di campur ke dalam kuah atau di sajikan terpisah ) 1 butir telur, di kocok lepas 50 gram udang segar (tidak pakai) 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm 2 lembar (50 gram) k
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sup tomat pasta sosis

Sup ini pertama kali Fika bikin bareng adeknya Fika. Sebenernya yang paling pengen baget bikin masakan ini adeknya fika sendiri. Banyak yang Fika ubah dari masakan ini. Dari resep sebenernya itu, ga pake wortel sama kembang kol. Berhubung Fika itu suka banget dengan sayuran, akhirnya Fika tambah wortel dan kembang kol. Rasanya? Enak kok.. Seriuuss.. Fika bener-bener jadi ketagihan sama sup ini.. Langsung aja fika kasi resepnya yaaa.... ------------------------ Sop tomat pasta sosis Bahan  10 buah tomat segar (direbus dan ambil sarinya) 1 ltr air 1 buah wortel potong bulat (bisa setengah lingkaran membentuk seperti bulan sabit) 1 buan bawang bombay (potong dadu) 1/2 buah Kembang kol  100 gr fusilli (rebus setengah matang) 2 bungkus royco penyedap serba guna rasa sapi 1/2 sdt lada 1/2 sdt pala bubuk 2 sdm saos tomat 2 sdm gula pasir 1 sdm margarin 1 sdm maizena, larutkan dengan air 3 buah sosis potong bulat Cara membuat : 1
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 buah ba
Posting Komentar
Baca selengkapnya