Langsung ke konten utama

Daun singkong tumis daun jeruk

Assalammualaikum..
selamat pagi..
Alhamdulillaah.. Sekarang saya ada kesempatan untuk posting di blog ini lagi..

Kalian suka daun singkong?
Kalo kalian suka, samaan dong dengan saya,,

Akhirnya saya bisa makan daun singkong juga..
Di Pamekasan termasuk sulit untuk dapetin daun singkong.
Entah kenapa, di Pasar itu sulitnya kebangetan.
Dan alhamdulillah, kemaren ini orang yang jualan sayur bawain daun singkong..
hihihi

Kali ini saya bakal nulis resep Daun singkong tumis daun jeruk..
Masakan ini enak banget menurut saya..
Karena ada perpaduan rasa pedas, aroma serai, daun jeruk apalagi ada ikan tongkolnya yang bikin masakan ini menggugah selera makan saya..
hahaha


-------------------------------------------------------
DAUN SINGKONG TUMIS DAUN JERUK
--------------------------------------------------------
Resep ini di adaptasi dari sajian sedap

Bahan :
150 gram daun singkong, rebus, peras-peras, iris kasar
1 buah (100 gram) ikan pindang tongkol, suwir kasar
2 buah cabai merah besar, iris miring
3 buah cabai rawit merah, iris halus
2 batang serai, iris miring
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
3/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
250 ml air (saya 100ml)
2 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng 
Bumbu tumbuk halus :
5 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
1 cm kunyit bakar

Cara membuat :
1. Tumis bumbu tumbuk halus, cabai merah besar, cabai rawit, serai dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ikan pindang. Aduk rata.
3. Masukkan daun singkong. Tumis sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.


SELAMAT MENCOBA


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tongkol Granat

Assalammualaikum... Masakan apa yang akhir-akhir ini kalian paling suka? Kali ini saya merekomendasikan salah satu hasil masakan saya, yang menurut saya enak banget. Pertama kali saya masak ini, penghuni rumah langsung bilang enak dan suka banget dengan masakan ini. Dan sekarang, ini salah satu masakan yang paling saya suka.  Kali ini bahan dasarnya itu ikan tongkol. Secara ga sengaja waktu itu saya ngeliat youtube neng Elli yang lagi recook masakan ini. Jadi, sebenernya ini masakan yang diadaptasi dari jualannya Sarwendah (artis yang istrinya Ruben Onsu itu lho) yang kemudian di coba bikin sama neng Elli. Dan ternyata emang enak lho.. hihihi Langsung liat resepnya yuk... ----------------------------------------- TONGKOL GRANAT ------------------------------------------ Resep diadaptasi dari Youtube Neng Elli, dan disesuaikan dengan bahan yang ada didapur. Bahan : 1/2 ikan tongkol pindang, disuwir-suwir 4 buah sereh ukuran kecil, diiris. 7 bua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sosis Asam Manis Pedas

Assalammualaikum Selamat Pagi.. Bener-bener setelah Fika lama banget ga ke dapur, Fika jadi males yang namanya masak, beli bahan di pasar. Kerjaannya cuma makan apa yang uda di siapin sama Ibu. Apalagi 2 minggu yang lalu Fika lagi ada acara, dan persediaan makanan banyak banget. Bisa untuk berhari hari. Dan setelah itu, Fika ga di rumah.. Jadinya, bener-bener ga ke dapur sama sekali untuk masak. Berhubung setelah itu lauk pada abis, akhirnya Fika mulai balik ke dapur, tapi dengan menu simpel tanpa harus ke pasar untuk beli bahannya.. Untung di dapur ada sosis, dan akhirnya Fika mulai mencari resep dari bahan dasar si sosis ini.. Dan akhirnya Fika nemu resep dari mbak Diah Didi.. Tapi, karena menurut Fika merasa ada yang kurang kalo cuma sosis aja.. Akhirnya Fika tambahin dengan telur rebus.. Maklum, karena adanya cuma telur rebus aja.. Bisa juga diganti pake bakso, ato ayam yang dibaluri tepung Dan rasanya?? Enaaak.. Seriusss banget.. Fika ga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Nasi bakar ikan tongkol

Assalammualaikum.. Selamat pagi semuaaa.. Uda cepet banget yaaa..  sekarang uda hari Rabu lagi.. Hari dimana mulai sibuk-sibuknya yaaa.. hihihi Fika juga mulai beraktifitas seperti biasa. Ngapain aja?? Kalian mungkin beraktifitas diluar rumah. Kalo Fika, aktifitasnya dirumah aja.. Mulai liat resep-resep untuk coba menu baru dirumah, mulai pergi ke pasar untuk beli bahan-bahan yang diperluin, sama mulai beberes rumah. Kegiatan ibu rumah tangga banget yaaa..  hihihi Kemaren Fika mulai coba menu baru untuk dirumah. Karena Fika, Ibu sama adeknya Fika suka sama nasi bakar, makanya Fika mulai belajar untuk masak nasi bakar. Yaa... maklum karena ini untuk pertama kalinya Fika, dibantu sama ibu dan adeknya Fika bikin nasi bakar. Jadi, maklum kalo rasanya masi ada yang kurang. Tapi, untuk kalian yang bisa dibilang pengen tau gimana rasanya nasi bakar, langsung intip resepnya yuuukk... ------------------------------------------- NASI B...
Posting Komentar
Baca selengkapnya