Tahu goreng saus telur asin

Assalammualaikum..

Selamat Pagi..

Gara-gara Fika kemaren itu beli telur asin, akhirnya Fika mulai kepikiran menu apa yang bisa dicampur sama telur asin.

Fika mulai kepikiran mau masak udang saus telur asin

Tapi, berhubung Fika ga punya udang jadi Fika ganti pake tahu yang lagi menumpuk di kulkas.

Untuk tahu saus telur asin ini terjadi kesalahan dalam pembuatannya..

Fika yang salah ngebaca resep, harusnya bawang putih dan cabe merah itu cuma di cincang halus malah di ulek sampai halus.

Alhasil, si tahu ini jadi amis..

Semua keluarga Fika ga ada yang mau makan kecuali Fika dan Bapak

Sebenernya kalo si bawang putih dan cabe merahnya cuma dicincang ga bakal amis kayak gitu.

-------------------------------------------------

TAHU GORENG SAUS TELUR ASIN

-------------------------------------------------

Resep diadaptasi dari web sajian sedap

Bahan:
2 buah tahu

Bahan Pelapis (aduk Rata):
50 gram tepung terigu
1 sendok teh tepung beras
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, dibuang bijinya, dicincang halus
2 buah cabai hijau keriting, dibuang bijinya, dicincang halus
4 butir kuning telur asin rebus, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
1.Lapisi tahu dengan bahan pelapis. Goreng sampai matang dan kering. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
2.Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai hijau keriting sampai harum.
3.Masukkan telur asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tambahkan tahu. 4.Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Semoga Bermanfaat

Fika's Recipes